Ginger ale

Ginger ale do Vernors.

O ginger ale é um refrigerante carbonatado (não um ale, um tipo de cerveja) aromatizado com gengibre (ginger). É consumido puro ou usado como ingrediente em coquetéis, frequentemente com bebidas alcoólicas. Existem dois tipos principais de ginger ale. O estilo dourado é atribuído ao médico irlandês Thomas Joseph Cantrell. O estilo seco (também chamado de estilo pálido), uma bebida mais clara com um sabor de gengibre muito mais suave, foi criado pelo canadense John McLaughlin.[1]

Referências

  1. ↑ Noah Rothbaum e David Wondrich. 2021. "Ginger Ale and Ginger Beer." The Oxford Companion to Spirits and Cocktails. New York, Oxford University Press. ISBN 9780199311149
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