Глутамат (значения)
Глутамат — многозначное понятие.
- Глутамат, «Glu», «Глу» или «E» — конвенциональное обозначение в биохимической литературе Глутаминовой кислоты
- Глутамат — обозначение широко распространённой пищевой добавки глутамата натрия.
- Глутамат — соль глутаминовой кислоты
Примечания
