Aceite de manzanilla

Manzanilla de Castilla (Matricaria chamomilla)

El aceite de manzanilla o de magarza, Oleum Chamomillae[1] o Matricariae aetheroleum,[2] es un aceite esencial que se obtiene mediante la destilación al vapor de las cabezas florales de diferentes especies de manzanilla.

Se distingue entre el aceite de manzanilla azul (también conocido como aceite de manzanilla alemana, FEMA 2272[3]), que se obtiene de las flores de la manzanilla alemana o de Castilla (Matricaria chamomilla), y el aceite de manzanilla romana (FEMA 2275[4]), que se obtiene de la manzanilla romana (Chamaemelum nobile).[5] El aceite de manzanilla marroquí se obtiene de las flores de la manzanilla estrellada (Chamaemelum mixtum).[6] Estos aceites pueden tener composiciones y propiedades diferentes entre sí. Por este motivo, en el envase de los aceites de manzanilla disponibles en el mercado se suele indicar de qué especie vegetal proceden.

Historia

Aunque las propiedades curativas de las flores de manzanilla son conocidas desde la Antigüedad, la primera mención escrita sobre el aceite de manzanilla alemana data de finales de la Edad Media, concretamente en 1488 por Saladin von Asculum. En 1500 Hieromymus Brunschwig describe el proceso de destilación de este aceite esencial en su Liber de arte distillandi de simplicibus.[7] En 1586, Pietro Andrea Mattioli ya lo menciona como un remedio adecuado para curar las convulsiones.[8]

Entre las farmacopeas, la primera mención del aceite esencial de manzanilla alemana aparece en la tercera edición de la Pharmacopoea Helvetica (Ph. Helv.) de Suiza, en 1893.[9][10] El aceite esencial de manzanilla romana no se incluyó hasta más tarde, en 1954; en la sexta edición del British Pharmaceutical Codex (BPC), un suplemento de la British Pharmacopoeia (BP) de Reino Unido.[10]

Extracción

El aceite de manzanilla se obtiene mediante destilación por arrastre de vapor a partir de cabezas florales frescas o secas de manzanilla. En las condiciones que se dan durante la destilación, la matricina incolora se transforma, mediante hidrólisis de ésteres, separación de agua y descarboxilación, en grandes cantidades de camazuleno, que es lo que le da al aceite su color azul.[5]

Formación de camazuleno (3) a partir de la matricina (1) mediante el ácido camazulénico (2).

El aceite esencial representa entre el 0.3 y el 1.5 % de la masa vegetal. El tiempo transcurrido entre la cosecha de la planta y la extracción del aceite de manzanilla, así como la temperatura, pueden afectar a la calidad y la cantidad del aceite esencial obtenido. Esto también se aplica a la manzanilla seca, de la que se puede extraer menos aceite esencial que de la fresca, y la calidad del aceite también es inferior.

Propiedades

Aceite de manzanilla

Aceite de manzanilla azul, alemana o de Castilla

Aceite de manzanilla romana
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 8002-66-2 (manzanilla azul)[11]
UNII 60F80Z61A9
Propiedades físicas
Apariencia Líquido oleoso azul-verde (manzanilla azul) o amarillento (manzanilla romana)
Olor Herbal
Densidad 900 kg/m³; 0,9 g/cm³
Punto de fusión −6 °C (267 K)
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad > 373 K (100 °C)
Frases H H412[12]
Frases P P273, P501[12]
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El aceite de manzanilla tiene la propiedad de adherirse muy fuertemente al vidrio, por lo que, para evitar pérdidas, es mejor utilizar recipientes metálicos para su recolección.

Matricaria chamomilla

Según la 10ª edición de la Farmacopea Europea, el aceite esencial de manzanilla alemana es un líquido viscoso, de color azul intenso y puro, que se obtiene mediante destilación al vapor de agua de las inflorescencias frescas o secas de Matricaria chamomilla, así como de los extremos de los tallos en flor.[13] Tiene un aroma dulce y aromático, similar al de las hierbas, con un toque fresco y afrutado de cacao.[14]

Según la 9ª edición del Códice de Sustancias Químicas para Alimentos (FCC por sus siglas en inglés), el aceite esencial obtenido de la manzanilla alemana es un líquido de color azul intenso o azul verdoso, con un aroma fuerte y característico y un sabor amargo y aromático.[5][15]

Durante un almacenamiento prolongado o al exponerse a la luz o al aire, el aceite extraído se oxida y polimeriza gradualmente, lo que afecta negativamente a sus propiedades. Un signo visible de esta degradación puede ser el cambio de color azul a verde azulado ("enverdecimiento") y luego a marrón. Por lo tanto, es aconsejable almacenar el aceite de manzanilla en un lugar protegido de la luz, el calor y el aire; y en recipientes, si es posible, llenos al ras.[16]: 6  Al enfriarse, se vuelve espeso y viscoso.

El aceite esencial de manzanilla alemana es soluble en la mayoría de los aceites vegetales, etanol y propilenglicol. Es insoluble en aceites minerales, glicerina y agua.[12][15] Su densidad se encuentra en el intervalo de 0.890-0.940 g/mL.[12]

Chamaemelum nobile

Según la 9ª edición del FCC, el aceite esencial de manzanilla romana es un líquido obtenido mediante destilación por arrastre de vapor, con un aroma fuerte y especiado. Tiene un color azul claro o verde azulado claro, que posteriormente puede cambiar a amarillo verdoso o marrón amarillento. Es soluble en la mayoría de los aceites vegetales y minerales. También es soluble en propilenglicol, pero la mezcla resulta turbia y nebulosa. Es insoluble en glicerina.[15]

Se caracteriza por un olor fuerte y aromático, que es particularmente penetrante. Su sabor es ligeramente amargo, químico o medicinal, pero también se describe como afrutado y especiado. En pequeñas concentraciones (dilución al 0.001 %), su sabor es dulce, floral y especiado, acompañado de un cálido matiz de té verde.[14][5]

Chamaemelum mixtum

El aceite de manzanilla marroquí es ligeramente amarillento y tiene un aroma dulce, herbáceo, amaderado y balsámico.[6]

Componentes

La proporción determinada de compuestos termosensibles presentes en las mezclas puede depender de las condiciones del análisis instrumental y de la interpretación de los datos. Dado que el aceite de manzanilla puede contener espiroéteres[Nota 1] termolábiles, es necesario actuar con cautela a la hora de determinar sus componentes. Entre las causas de las dificultades de medición se mencionan, por un lado, la coelución[Nota 2] y, por otro, los cambios estructurales que pueden producirse debido a las altas temperaturas que se alcanzan al utilizar la técnica de cromatografía de gases.[17][18][19] Por este motivo, la proporción detectada de espiroéteres puede variar considerablemente entre las mediciones por cromatografía de gases y las realizadas por HPLC.[20] En el caso de los espiroéteres, varias publicaciones han dado preferencia al método HPLC frente a la cromatografía de gases, debido a las dificultades mencionadas anteriormente.[19][20][21]

Matricaria chamomilla

El aceite esencial de la manzanilla alemana está compuesto principalmente por compuestos pertenecientes al grupo de los monoterpenoides, sesquiterpenos y terpenoides oxigenados,[22] entre los que destacan el (−)-α-bisabolol, el bisabolóxido A, el bisabolóxido B y el camazuleno.[16]: 6 

La Farmacopea Europea distingue dos tipos de aceite esencial de Matricaria chamomilla: uno rico en bisabolóxidos y otro rico en (−)-α-bisabolol.[13] Sin embargo, esto no significa que la planta solo tenga estos quimiotipos. En 1973, Heinz Schilcher clasificó la manzanilla medicinal en cuatro tipos químicos según la proporción de compuestos presentes en el aceite esencial extraído. Posteriormente, C. Franz y sus colaboradores distinguieron tres quimiotipos, mientras que W. Hörn y sus colaboradores distinguieron cinco.[16]

En el análisis de los aceites esenciales se ha observado en numerosos casos que ciertos compuestos solo se forman durante la extracción del aceite, es decir, que la planta viva no contiene originalmente la sustancia en cuestión o, si la contiene, solo en pequeñas cantidades. En el caso de la manzanilla alemana ocurre lo mismo, ya que se sabe que el camazuleno presente en su aceite esencial se forma durante la destilación a partir de la transformación de la matricina.[23]

En una de las investigaciones se compararon los componentes del aceite esencial obtenido por destilación de la manzanilla alemana con las moléculas aromáticas de las flores de manzanilla frescas, es decir, con el aceite esencial que se evapora de la planta. Se observaron grandes diferencias en las concentraciones de bisabolóxido A (57.68 y 0.17 %), camazuleno (23.35 y 0 %), p-cimeno (0.07 y 22.23 %) y β-selineno (0 y 15.97 %).[24]

Los componentes principales del aceite de manzanilla azul son (−)-α-bisabolol (5-70 %), diversos óxidos de bisabolol (A: 5-60, B: 5-60 y C: 0-8 %), trans-β-farneseno (7-45 %), diversos enindicicloéteres (2-30 %), así como espatulenol (alrededor del 1 %) y camaviolina. El camazuleno, presente en el aceite en una proporción de hasta el 5 %, se forma a partir de la matricina al calentar extractos vegetales.[14] Contiene pequeñas cantidades de apigenina y ácido angélico.[25]

Perfil del aceite esencial de manzanilla alemana
Lugar de origen Parte vegetal Características de la población Tipo de análisis instrumental Componentes principales del aceite extraído
Brasil (municipio de Campo Largo)Cabezas de flores frescasSilvestreGC-FIDBisabolóxido B (24.5 %), bisabolóxido A (16.2 %), α-bisabolol (12.4 %), camazuleno (10.9 %), cariofileno (5.8 %), óxido de bisabolona (3.3 %)[23]
Etiopía (woreda de Ankober)Cabezas de flores secasSilvestreGC-MSBisabolóxido B (51.43 %), camazuleno/azuleno (17.69 %), enindicicloéter (10.84 %), trans-β-farneseno (6.95 %), α-bisabolol (4.14 %), limoneno (3.30 %)[26]
Estonia (Universidad de Tartu)Flores secasCultivadaGC-FID + GC-MSBisabolóxido A (39.4 %), óxido de bisabolona (13.9 %), (Z)-enindicicloéter (11.5 %), bisabolóxido B (9.9 %), α-bisabolol (5.6 %), camazuleno (4.7 %)[27]
Grecia (Periferia del Ática)Flores secasSilvestreGC-FID + GC-MS(E)-β-farneseno (21.2 %), óxido de bisabolona (5.6 %), α-pineno (4.7 %), alcanfor (4.4 %), β-pineno (3.7 %), nonanal (3.0 %), γ-terpineno (2.4 %), sulcatona (2.4 %), β-elemeno (2.3 %), germacreno B (2.3 %), canfeno (2.0 %)[28]
India (Palampur)Partes por encima del suelo, principalmente floresCultivadaGC-FID + GC-MSBisabolóxido A (25.0 %), Bisabolóxido B (17.0 %), óxido de bisabolona (7.3 %), (E)-β-farneseno (7.2 %), camazuleno (6.8 %), α-bisabolol (6.2 %), (Z)-espiroéter (6.0 %)[29]
Irán (Provincia de Isfahán)Flores secasSilvestreGC-MSBisabolóxido A (43.8 %), β-bisaboleno (19.6 %), óxido de bisabolona (13.6 %), bisabolóxido B (3.8 %), espatulenol (3.4 %), (E,E)-α-farneseno (3.1 %)[30]
Hungría (Parque nacional del Hortobágy)FloresSilvestreGC + GC-MS(−)-α-bisabolol (24.00 %), bisabolóxido B (20.42 %), bisabolóxido A (11.24 %), trans-β-farneseno (11.07 %), camazuleno (9.31 %), cis-espiroéter (4.28 %)[31]
Hungría (Szabadkígyós)FloresSilvestreGC + GC-MS(−)-α-bisabolol (41.54 %), trans-β-farneseno (15.28 %), camazuleno (8.71 %), cis-espiroéter (6.05 %), germacreno D (5.78 %), α-cadineno (3.75 %), trans-espiroéter (3.70 %), bisabolóxido B (3.61 %)[31]
Hungría (Szabadkígyós)Tallo y hojasSilvestreGC + GC-MSα-farneseno (27.52 %), trans-β-farneseno (8.42 %), germacreno D (2.51 %)[31]
Hungría (Szabadkígyós)Sistema radicularSilvestreGC + GC-MStrans-β-farneseno (33.57 %), isovalerato de geranilo (9.63 %), berkheyaraduleno (4.17 %)[31]
Alemania (alrededores de Holzminden)Flores frescasSilvestreGC-MSBisabolóxido A (57.68 %), camazuleno (23.35 %), bisabolóxido B (4.35 %), óxido de bisabolona (4.10 %), (E)-β-farneseno (2.92 %)[24]
Nepal (distrito de Bara, provincia de Madhesh)Partes secas por encima del sueloSilvestreGC + GC-MS(E)-β-farneseno (42.21 %), bisabolóxido A (22.27 %), (E,E)-α-farneseno (8.33 %), cis-bicicloéter (4.96 %), bisabolóxido B (4.49 %), óxido de bisabolona (3.95 %), germacreno D (3.41 %), biciclogermacreno (3.16 %)[32]
RumaniaFlores frescasSilvestreGC-MSBisabolóxido A (70.21 %), β-farneseno (6.47 %), bisabolóxido B (6.22 %), cis-lanceol (5.07 %)[33]
Serbia (Pančevo)Partes secas por encima del sueloSilvestreGC-FID + GC-MStrans-β-farneseno (43.5 %), bisabolóxido B (9.0 %), bisabolóxido A (8.5 %), trans-γ-bisaboleno (8.5 %), óxido de bisabolona (6.0 %), camazuleno (5.6 %), biciclogermacreno (5.2 %)[34]
Eslovaquia (Nová Ľubovňa)Cabezas de flores secasCultivadaGC-FID(−)-α-bisabolol (36.3 %), (E)-β-farneseno (23.2 %), camazuleno (15.7 %), bisabolóxido A (8.7 %), bisabolóxido B (8.4 %), enindicicloéter (4.5 %)[20]
Eslovaquia (Nová Ľubovňa)Cabezas de flores secasCultivadaHPLCenindicicloéter (31.9 %), (−)-α-bisabolol (21.1 %), camazuleno (13.7 %), (E)-β-farneseno (12.1 %), bisabolóxido A (7.3 %), bisabolóxido B (5.4 %)[20]
Terpenoides[25]
Camazuleno
Camazuleno  
Guaiazuleno
Guaiazuleno  
(−)-α-bisabolol
(−)-α-bisabolol  
Bisabolóxido A
Bisabolóxido A  
Bisabolóxido B
Bisabolóxido B  
trans-β-farneseno
trans-β-farneseno  
Germacreno D
Germacreno D  
Eucaliptol
Eucaliptol  
(-)-β-cariofileno
(-)-β-cariofileno  
α-cedrol
α-cedrol  
Canfeno
Canfeno  
(1S)-(−)-α-pineno
(1S)-(−)-α-pineno  
p-cimeno
p-cimeno  
β-selineno
β-selineno 
Fenoles[25]
Ácido gálico
Ácido gálico  
Ácido vanílico
Ácido vanílico  
Ácido siríngico
Ácido siríngico  
Ácido p-hidroxibenzoico
Ácido p-hidroxibenzoico  
Ácido cafeico
Ácido cafeico  
Ácido p-cumárico
Ácido p-cumárico  
Ácido ferúlico
Ácido ferúlico  
Ácido cinámico
Ácido cinámico  
Ácido salicílico
Ácido salicílico  
Ácido protocatecuico
Ácido protocatecuico  
Catecol
Catecol  
Ácido elágico
Ácido elágico  
Ácido rosmarínico
Ácido rosmarínico  
Ácido clorogénico
Ácido clorogénico 
Flavonoides[25]
Quercetina
Quercetina  
Catequina
Catequina  
Luteolina
Luteolina  
Apigenina
Apigenina  
Cinarósido
Cinarósido  
Apigetrin
Apigetrin  
Isorhamnetina
Isorhamnetina  
Kaempferol
Kaempferol  
Rutina
Rutina 
Cumarinas[25]
Herniarina
Herniarina  
Umbeliferona
Umbeliferona  
Dafnetina
Dafnetina  
Dafnina
Dafnina 
Otros[14][25]
(Z)-enindicicloéter
(Z)-enindicicloéter  
Espatulenol
Espatulenol  
Matricina
Matricina  
Ácido angélico
Ácido angélico  
Ácido caprílico
Ácido caprílico  
Ácido propanoico
Ácido propanoico  

Chamaemelum nobile

El aceite esencial de manzanilla romana contiene una gran proporción de ésteres de bajo peso molecular, principalmente angelatos y tiglatos, que son ésteres del ácido angélico y del ácido tíglico respectivamente; como angelato de isobutilo, angelato de metilo, angelato de isopentilo, tiglato de isoamilo, tiglato de propilo y butirato de isobutilo.[35][36][37][38] Además, también contiene otros ésteres alifáticos de cadena corta y, en menor proporción, monoterpenos y terpenoides.[24][35] Algunas fuentes mencionan específicamente al camazuleno como componente,[36][37][38][39] aunque la mayoría de los análisis instrumentales no han detectado este compuesto.

La investigación mencionada anteriormente sobre la manzanilla alemana, que exploraba las diferencias entre las moléculas aromáticas y los aceites esenciales, también se extendió al estudio de la manzanilla romana. En este estudio, se comparó el aceite esencial extraído de la manzanilla romana mediante destilación con el aroma que desprende la planta viva. En este caso también se observaron diferencias en su composición, pero en menor medida que en el caso de la manzanilla alemana. Las mayores diferencias se observaron en las concentraciones de angelato de isobutilo (4.03 y 28.52 %), angelato de 2-metilbutilo (0 y 15.01 %), angelato de 3-metilpentilo (22.69 y 10.61 %) e isobutirato de 3-metilpentilo (12.54 y 2.14 %).[24]

Perfil del aceite esencial de manzanilla romana
Lugar de origen Parte vegetal Características de la población Tipo de análisis instrumental Componentes principales del aceite extraído
Argelia (Provincia de Constantina)Partes frescas por encima del sueloSilvestreGC + GC-MS3-metil-2-buten-1-il-ciclopropanocarboxilato (29.3 %), butanoato de vinilo y 2,2-dimetilo (24.2 %), metacrilato de glicidilo (9.9 %), 2-metilbutil-2-metilbutirato (9.1 %), isobutirato de isobutilo (7.8 %), 3,3,4-trimetilhexano (6.2 %)[40]
Irán (Shushtar)InflorescenciasSilvestreGC-MSCamazuleno (27.80 %), β-pineno (7.93 %), 1,8-cineol (7.51 %), α-pineno (5.94 %), α-bisabolol (5.76 %), terpinen-4-ol (3.71 %), terpineol (3.02 %)[41]
Marruecos (alrededores de Fez)Flores secasSilvestreGC-MSenindicicloéter (20.90 %), β-cariofileno (19.17 %), aristolen epóxido (7.39 %), germacreno D (3.63 %), (E)-enindicicloéter (3.37 %)[42]
Alemania (Holzminden)Flores frescasCultivadaGC-MSAngelato de 3-metilpentilo (22.69 %), angelato de isoamilo (17.54 %), angelato de 2-metil-2-propenilo (13.14 %), isobutirato de 3-metilpentilo (12.54 %), trans-pinocarveol (4.36 %), angelato de isobutilo (4.03 %), isobutirato de isoamilo (3.13 %)[24]
Eslovaquia (Nitra)Flores secasSilvestreGC-FID + GC-MSAngelato de isobutilo (21.6 %), angelato de 2-metilbutilo (14.4 %), angelato de 2-metil-2-propenilo (9.1 %), angelato de 3-metilamilo (8.4 %), angelato de isoamilo (5.5 %), isobutirato de 2-metilbutilo (5.2 %), isobutirato de (E)-2-metil-2-butenilo (5.1 %), isobutirato de 3-metilpentilo (4.7 %), isobutirato de isobutilo (3.6 %)[43]


Terpenoides[35]
(1S)-(−)-α-pineno
(1S)-(−)-α-pineno  
(1S)-(−)-β-pineno
(1S)-(−)-β-pineno  
β-mirceno
β-mirceno  
Limoneno
Limoneno  
γ-terpineno
γ-terpineno  
p-cimeno
p-cimeno  
Canfeno
Canfeno  
(-)-pinocarvona
(-)-pinocarvona  
(-)-trans-pinocarveol
(-)-trans-pinocarveol  
β-selineno
β-selineno  
Humuleno
Humuleno  
α-cubebeno
α-cubebeno  
β-cubebeno
β-cubebeno  
(-)-β-cariofileno
(-)-β-cariofileno  
α-farneseno
α-farneseno  
Cadineno
Cadineno  
Bisaboleno
Bisaboleno  
Eucaliptol
Eucaliptol  
Terpinen-4-ol
Terpinen-4-ol  
Terpineol
Terpineol  
Otros
Ácido angélico
Ácido angélico  
Ácido tíglico
Ácido tíglico  
Butirato de isobutilo
Butirato de isobutilo  
Metacrilato de glicidilo
Metacrilato de glicidilo  
3,3,4-trimetilhexano
3,3,4-trimetilhexano  

Usos

Matricaria chamomilla

Los ámbitos de aplicación del aceite de manzanilla azul coinciden en gran medida con los de las flores de manzanilla. En la farmacia medieval, el aceite de gamomila (más tarde también aceite de camomila, traducción del latín oleum camomillae: aceite de las flores de la «camomila»[44]) era como se conocía al aceite de la manzanilla alemana.[45][46]

El aceite esencial de manzanilla alemana se utiliza en la industria alimentaria como condimento, colorante alimentario y en la elaboración de vermut;[16] en la fabricación de perfumes;[16] en la industria cosmética para la elaboración de productos para el cuidado del cabello y la piel;[16] en medicina y medicina tradicional, para facilitar la digestión, como sedante suave, antiinflamatorio, para aliviar los síntomas del resfriado y la bronquitis, para tratar quemaduras de primer grado y úlceras por presión, así como para aromaterapia,[47] masajes y baños.[16][48]

Chamaemelum nobile

El aceite esencial obtenido de la manzanilla romana se utiliza en farmacia, en la industria alimentaria, en la industria cosmética y en la industria aromática.[5][42][49]

Otros

Se pone dichas plantas en aceite y se exponen al sol en los momentos más calurosos. El color del aceite es azulado. Hay quien hace entrar en su composición la trementina fina. Cuando el aceite es viejo se considera de mayor utilidad. Se utiliza para curar varios tipos de llagas y muchos lo consideran como un tipo de bálsamo.

Efectos farmacológicos

Matricaria chamomilla

El efecto antimicrobiano del aceite de manzanilla ha sido objeto de varios estudios, cuyos resultados son contradictorios. Es eficaz contra ciertas especies de bacterias y hongos,[22][50][51][52] mientras que contra otras especies ha demostrado ser ineficaz.[26][53][54] Además, se han realizado varios estudios con resultados contradictorios. Por ejemplo, en dos experimentos con la bacteria Staphylococcus aureus se determinó que el aceite de manzanilla era ineficaz,[26][53], en dos experimentos se consideró moderado,[29][32] y en otros dos se midió un efecto relativamente fuerte.[22][52] Una posible razón de esta contradicción es la composición variable de los aceites de manzanilla procedentes de diferentes fuentes.[26]

Debido a su naturaleza lipofílica, los aceites esenciales solo se disuelven en agua en cantidades insignificantes, por lo que es difícil utilizarlos eficazmente con fines antimicrobianos en entornos acuosos. Una forma de aumentar su eficacia es emulsionar el aceite esencial, lo que permite que las dos fases inmiscibles (agua y aceite esencial) se mezclen mediante la adición de un excipiente específico. Siguiendo este principio, en una de las investigaciones se creó una nanoemulsión de Pickering añadiendo partículas de sílice Stöber[Nota 3] de 20 nanómetros, que sirvieron para mantener y estabilizar el estado mezclado de los dos líquidos. La emulsión con contenido de aceite esencial así creada demostró ser eficaz contra las bacterias y hongos probados en el experimento (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Schizosaccharomyces pombe, Candida albicans, Candida tropicalis). En el estudio también se examinó el efecto antimicrobiano de la solución etanólica de aceite de manzanilla y de la emulsión de aceite esencial preparada con un tensioactivo convencional (polisorbato 80), pero estos no alcanzaron el nivel de eficacia de la emulsión de Pickering.[55]

El aceite esencial obtenido de la manzanilla alemana mostró propiedades antioxidantes moderadas en condiciones in vitro.[53][56]

En un estudio se informó de su convincente efecto acaricida contra el ácaro de dos puntos.[57]

Chamaemelum nobile

El efecto antibacteriano del aceite esencial de manzanilla romana ha sido objeto de varios estudios. En los experimentos se midió un efecto antibacteriano moderado,[54][58] medio[53] y significativo.[40][59]

Varias publicaciones también han abordado su actividad contra las especies de hongos, en las que se midió un efecto antifúngico moderado o medio en condiciones in vitro.[54][58][60]

El aceite esencial obtenido de la manzanilla romana ha mostrado resultados dispares en cuanto a su efecto antioxidante. En una investigación se midió un efecto fuerte,[53] en otra, un efecto medio,[41] y en una tercera no se pudo demostrar su carácter antioxidante.[54]

Referencias

  1. ↑ Burger, Artur; Wächter, Helmut, eds. (1986). Hunnius Pharmazeutisches Wörterbuch (vista previa) (PDF) (en alemán) (sexta edición). Berlín: De Gruyter. pp. 226, 749. Consultado el 28 de agosto de 2025.
  2. ↑ Europäischen Arzneibuch, Amtliche Österreichische Ausgabe (Ph. Eur.). Band 2: Monographien A - Z (en alemán) (quinta edición). Viena: Verlag Österreich. 2005. p. 2513. ISBN 978-3-7046-4693-4.
  3. ↑ «2272 CHAMOMILE FLOWER ENGLISH OIL (ANTHEMIS NOBILIS L.)» (En línea). Flavor Ingredient Library (en inglés). Flavor and Extract Manufacturers Association. Consultado el 29 de agosto de 2025.
  4. ↑ «2275 CHAMOMILE FLOWER ENGLISH/ROMAN OIL (ANTHEMIS NOBILIS L.» (En línea). Flavor Ingredient Library (en inglés). Flavor and Extract Manufacturers Association. Consultado el 29 de agosto de 2025.
  5. 1 2 3 4 5 Hartmann-Schreier, Jenny (2003). «Kamillenöle» (En línea). Römpp Lexikon Chemie (en alemán). Stuttgart: Georg Thieme Verlag. Consultado el 29 de agosto de 2025.
  6. 1 2 Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst (15 de enero de 2003). «Flavors and Fragrances» (En línea). Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (en inglés) (sexta edición). Wiley-VCH. p. 9. ISBN 978-3-527-30673-2. doi:10.1002/14356007.a11_141. Consultado el 29 de agosto de 2025.
  7. ↑ Franke, Rolf (2005). «1. Introduction». En Franke, Rolf; Schilcher, Heinz, eds. Chamomile: Industrial Profiles (en inglés). Boca Raton: CRC Press. ISBN 978-0-415-33463-1.
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Notas

  1. ↑ Espiroéteres: compuestos cuya estructura molecular contiene un grupo éter y anillos unidos entre sí por un solo átomo común.
  2. ↑ Coelución: proceso en el que dos o más compuestos se disuelven simultáneamente de la columna cromatográfica, lo que dificulta la separación y la identificación.
  3. ↑ El proceso Stöber es un proceso químico utilizado para preparar partículas de sílice (SiO2) de tamaño controlable y uniforme para aplicaciones en la ciencia de materiales. Fue pionero cuando fue descrito por Werner Stöber y su equipo en 1968, y sigue siendo hoy en día el método sintético de química húmeda más utilizado para obtener nanopartículas de sílice.

Bibliografía

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