Cauca (pan)

La cauca, kauka o cauquita es un pan típico de Bolivia.[1]

Pan cauca

Ingredientes y elaboración

Elaborado con manteca y harina de trigo, su cubierta es crocante y su interior es más suave.[2] Usualmente, antes del horneado, se aplana la parte del centro de la masa para que al salir del horno el pan esté semi-partido en dos, como si fueran gemelos.[3]

Véase también

Referencias

  1. ↑ «Caucas - Recetas de Bolivia». www.cocina-boliviana.com. Consultado el 17 de agosto de 2023.
  2. ↑ «Receta de Pan Cauca 😋 • Sabores Bolivianos». Consultado el 17 de agosto de 2023.
  3. ↑ «🥇 PAN CAUCA DE BOLIVIA【Receta 2023】| CocinaBoliviana». comidasbolivianass.com. Consultado el 17 de agosto de 2023.
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.