Colora (ciruela)

Colora (ciruela)
Parentesco híbrido 'Hanita' x 'Cacaks Schöne'.
Nombre comercial 'Colora'®
Origen Bandera de Alemania Alemania, Universidad de Hohenheim situada en Stuttgart, en 1980.
Imagen externa
"Ciruela 'Colora' en el árbol".
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Colora® es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas, es marca registrada®.[1] Una variedad de ciruela criada en 1980 por Walter Hartmann en la Universidad de Hohenheim Stuttgart Alemania, mediante el cruce de las variedades 'Hanita' x 'Cacaks Schöne', y se comercializó en 2003. Las frutas tienen talla de tamaño mediano de forma ovalada ligeramente asimétrica, piel amarilla recubierta de abundante pruina, fina, violácea, y una pulpa color amarillo a amarillo verdoso, firme y muy jugosa con un sabor bastante dulce.[2][3]

Historia

'Colora'® variedad de ciruela obtenida por el cruce de las variedades 'Hanita' como "Parental Madre" x fecundada por el polen de la variedad 'Cacaks Schöne' como "Parental Padre", en 1980 por Walter Hartmann en el "Institut für Obst-Gemüse- und Weinbau" (Instituto de Cultivo de Frutas, Hortalizas y Viticultura) de la Universidad de Hohenheim, situada en Stuttgart, Alemania. Se comercializó en 2003 como marca registrada®.[4][2][5]

Este cruce buscaba combinar el excelente sabor aromático y la firmeza de la pulpa, además de una buena adaptabilidad al clima europeo de 'Hanita'® con la belleza visual del fruto (forma ovalada y uniforme) y una maduración que suele situarse a finales de agosto, llenando el hueco entre las variedades de media temporada y las tardías de 'Cacaks Schöne'. El resultado es una fruta color azul intenso con una fuerte capa de pruina y una pulpa de color amarillo brillante que no se oxida fácilmente, lo que la hace ideal tanto para consumo en fresco como para repostería.[2][3]

Características

'Colora'® árbol de crecimiento medio a fuerte y amplio, rama plana , florece de forma tardía y no es muy sensible a las heladas tardías de primavera. Muchos frutos pequeños, es deseable aclararlos. El árbol de tamaño mediano con ramas colgantes, saludables. Si no se realiza una poda de adelgazamiento, la copa quedará demasiado pequeña. Parcialmente autopolinizable, flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 15 de abril con el 10% de floración, para el 19 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 1 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos. Variedades de polinizadoras ‘Elena’, ‘Cacaks Fruitful’, ‘Herman’, ‘House Battle’, ‘Nancy Mirabelle’.[6][3]

'Colora'® tiene una talla de tamaño mediano de forma ovalada alargada, con peso promedio de 30 a 35 g; epidermis tiene una piel amarilla con rodales de color rojizo a marrón en las zonas expuestas al sol recubierta de abundante pruina, fina, violácea; sutura con línea poco visible, de color algo más oscuro que el fruto. Situada en una depresión muy suave, algo más acentuada junto a cavidad peduncular; pedúnculo de longitud mediano, fuerte, leñoso, con escudete muy marcado, muy pubescente, con la cavidad del pedúnculo estrecha, poco profunda, rebajada en la sutura y más levemente en el lado opuesto; pulpa de color amarillo a amarillo verdoso cuando está completamente maduro, la fruta es jugosa, agridulce, con un sabor dulce y armonioso con un aroma ácido, con un contenido de azúcar 70 a 75 ° Oechsle.[3][2]

Hueso de fácil deshuesado, grande, alargado, muy asimétrico, con el surco dorsal muy ancho y profundo, los laterales más superficiales, zona ventral poco sobresaliente, superficie rugosa.[7][8][2]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia de finales de julio a inicios de agosto.[7][2]

Usos

Se usa comúnmente como postre fresco de mesa buena ciruela de postre de fines de verano. En elaboraciones culinarias, puede servir como aderezo para pastel o similar.[2][3]

Cultivo

Variedad cultivada principalmente en Alemania, Polonia, y República Checa.[2][3]

Características y precauciones

Variedad que no es susceptible a la enfermedad del Virus de la Sharka.[2][3]

Véase también

Referencias

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 La ciruela 'Colora' en la página "Artevos.de". Consultado el 18 de abril de 2026.
  3. 1 2 3 4 5 6 7 La ciruela 'Colora' en la página "Kiefer-obstwelt.de". Consultado el 18 de abril de 2026.
  4. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  5. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 18 de abril de 2026.
  6. ↑ La ciruela 'Colora' en la página "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Consultado el 18 de abril de 2026.
  7. 1 2 Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza).. Consultado el 18 de abril de 2026.
  8. ↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 18 de abril de 2026.

Bibliografía

  • Walter Hartmann: "Resistente Zwetschgensorte „Jojo“. In: Obst und Garten" - Variedad de ciruela resistente "Jojo". En: Obst und Garten , volumen 119 (2000), número 9, ISSN 0029-7798 .
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Walter Hartmann: "Mistel. Heilpflanze oder Schmarotzer. In: Obst und Garten" - Muérdago. planta medicinal o parásito. En: Obst und Garten , volumen 128 (2009), número 12, ISSN 0029-7798 , páginas 436–439.
  • Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

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