Mertensia maritima

Mertensia maritima
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Boraginaceae
Género: Mertensia
Especie: M. maritima
(L.) Gray
Ilustración

Mertensia maritima es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Boraginaceae.

Descripción

Es una hierba perenne que produce un tallo de casi 50 centímetros de longitud máxima. La inflorescencia forma un grupo de flores que son primero rojizas, azules y más tarde brillantes.[1][2]

Distribución y hábitat

Se encuentra en suelos de grava en el Hemisferio Norte, en el norte de Canadá, Groenlandia, Islandia y Svalbard.

Usos

Esta planta tiene un fuerte sabor a ostras. A menudo se utiliza en la cocina en combinación con platos de pescado. Se puede comer cruda, cocida o conservada en vinagre como el hinojo marino. Casi ha desaparecido de la costa de Normandía después de una recolección irracional. Se puede comprar en los viveros o pescaderias. También puede crecer en los jardines.[3]

Taxonomía

Mertensia maritima fue descrita por (Carlos Linneo) Gray y publicado en A Natural Arrangement of British Plants 2: 354. 1821.[4]

Sinonimia
  • Casselia maritima (L.) Dumort.
  • Casselia parviflora Dumort.
  • Cerinthodes maritimum (L.) Kuntze
  • Hippoglossum maritimum (L.) Hartm.
  • Lithospermum maritimum (L.) Lehm.
  • Pneumaria maritima (L.) Hill
  • Pulmonaria maritima L. basónimo
  • Pulmonaria procumbens Stokes
  • Steenhammera maritima (L.) Rchb.[5]

Referencias

  1. ↑ Godal, Anne Marit (ed.). «østersurt». Store norske leksikon (en noruego). Oslo: Norsk nettleksikon. Consultado el 25 de septiembre de 2012.
  2. ↑ «Plants Profile». United States Department of Agriculture (USDA).
  3. ↑ «Le Blog de la Mertensia maritima (Mertensia maritima)». Archivado desde el original el 7 de marzo de 2013. Consultado el 21 de diciembre de 2012.
  4. ↑ «Mertensia maritima». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 21 de diciembre de 2012.
  5. ↑ Mertensia maritima en PlantList consultado el 21 de diciembre de 2012

Enlaces externos

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