Queijo Terrincho

Queijo Terrincho.

El Queijo Terrincho es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo.[1]

Se trata de un queso de leche de oveja de la raza churra da terra quente o terrincha. La consistencia es semisuave. Resulta ligeramente oleoso. La pasta tiene un color blanco uniforme, con algunos agujeros. Se trata de un queso curado.

Véase también

Referencias

  1. ↑ Queijo Terrincho en la base de datos DOOR de la Unión Europea.
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.