Santa Cruz de la Salceda

Santa Cruz de la Salceda
Santa Cruz de la Salceda
; Bandera	; Escudo ;
	; Vista de la localidad
	Santa Cruz de la Salceda Ubicación de Santa Cruz de la Salceda en España
	Santa Cruz de la Salceda Ubicación de Santa Cruz de la Salceda en la provincia de Burgos
País	España
• Com. autónoma	Castilla y León
• Provincia	Burgos
• Comarca	Ribera del Duero
• Partido judicial	Aranda de Duero
Ubicación	41°35′41″N 3°35′41″O / 41.594722222222, -3.5947222222222
• Altitud	881 m
Superficie	25,860 km²
Población	148 hab. (2025)
• Densidad	5,72 hab./km²
Código postal	09471
Alcalde (2023)	Juan Manuel Gil ; Iglesias (PP)
Sitio web	Oficial

Santa Cruz de la Salceda es un municipio y localidad española de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal, ubicado en la comarca de la Ribera del Duero, tiene una población de 148 habitantes (INE 2025).

Geografía

Es un pueblo situado en el sur de la provincia de Burgos en la vertiente atlántica,^[1] a una altitud de 881 m sobre el nivel del mar, a unos 93 km de la ciudad de Burgos y 13 km de Aranda de Duero, bañado por el arroyo de la Nava que discurre paralelo al río Riaza desembocando en el Duero en el casco urbano de Aranda. Forma parte del partido judicial de Aranda de Duero.

Historia

A mediados del siglo XIX, la villa tenía contabilizada una población de 422 habitantes.^[2] Aparece descrita en el séptimo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

CRUZ DE SALCEDA (Sta.): v. con ayunt. en la prov., aud. terr. y c. g. de Burgos (14 leg.), dióc. de Segovia (10) y part. jud. de Aranda de Duero (2): sit. Esta pobl. se halla parte en llano y parte en la falda de una cord. de cuestas que se estienden hacia el N. por espacio de 2 leg.; goza de clima benigno; es combatida principalmente por los vientos E. y O., y las enfermedades mas comunes son las fiebres intermitentes. Tiene 120 casas con la municipal, entre las que merece particular mencion la llamada de las Varonas, cuyo frente es de piedra sillar y mamposteria, teniendo en medio de él una lápida con un escudo de armas, en el que por la parte superior se ve una cabeza de mujer con su tocado: á la der. de esta figura sale un brazo, cuya mano se eleva sobre dicha cabeza, en ademan de agarrar una empuñadura de sable que hay sobre ella; á sus dos lados se ven tambien dos cabezas de genios, y en la parte inferior dos de estos enteros, en accion de sostener el escudo. Este, en su circunferencia, tiene 8 figuras que guardan proporcion en las distancias, y en el centro 4 barras y ademas por la parte de abajo la siguiente inscripcion:

Hœc est varona honoris magni digna, quœ campos, et sibi hoc nomen debellabit et arma regalia tarraconensis provinciæ.

Una escuela de ambos sexos frecuentada por 36 alumnos y otras tantas alumnas, y dotada con 1,200 rs.: 2 copiosas y buenas fuentes se hallan dentro de la v., y 3 en el término de igual calidad; una igl. parr. (Ntra. Sra de la Asuncion), servida por un vicario perpetuo de provision real ordinaria, y un sacristan de nombramiento del arcediano de Sepúlveda; como á 200 pasos de la pobl. existen 2 ermitas (Ntra. Sra. de Gracia y Ntra. Sra. de Tamaron), la primera está al N. y sirve de cementerio, por cuya razon carece de cubierta, y la segunda al S. en buen estado, de una sola nave bastante larga, y un altar. El térm. confina por N. con Fresnillo y Badocondes; E. Castillejo; S. Linares y Montejo, y O. Fuente-el-cesped; comprende el desp. de Tamaron, que se halla al E. á dist. de 1/2 leg., en medio de la vega que forman dos montañas, de las que la una se encuentra al N. y la otra al S. El terreno es de primera, segunda y tercera calidad; atraviésale un arroyo que nace en Castillejo y lleva su curso de E. á O., teniendo sobre él dos puentes bajos y de ningun mérito; hay al E. 2 montes poblados, el uno de encina alta y el otro de enebro. caminos: los que dirigen á los pueblos limitrofes, cuyo estado es malo á pesar de estarlos componiendo todos los años. correos: la correspondencia se recibe de Aranda de Duero por baligero, los miércoles y domingos, despachándose los martes y sábados. prod.: trigo, cebada, centeno, avena, patatas, cáñamo, algunas legumbres y vino, siendo la mayor cosecha la de este; cria poco ganado y se prefiere el lanar churro; caza de perdices, liebres y conejos. ind.: la agrícola y un molino harinero que se halla como á 1,000 varas de la pobl. y hácia el O., el cual está bastante bien conservado. pobl.: 106 vec., 422 alm. cap. prod.: 1.734,000 rs. imp.: 161,202. contr.: 14,558 rs. 6 mrs. El presupuesto municipal asciende á 13,000 rs. y se cubre por reparto vecinal en proporcion á los haberes de cada uno de los vecinos: el secretario de ayuntamiento está dotado con 1,000 rs.

(Madoz, 1847, pp. 182-183)

Demografía

Santa Cruz de la Salceda cuenta con una población de 148 habitantes (INE 2025).

Gráfica de evolución demográfica de Santa Cruz de la Salceda^[3] entre 1842 y 2021

color #99B2FF Población de derecho según los censos de población del INE color #007fcc Población de hecho según los censos de población del INE

Comunicaciones

Autobús: En Vadocondes, a 6 km.

Museo de los Aromas

El 19 de mayo de 2012 se inaugura el primer museo en España dedicado a los aromas y olores.^[4] Fue abierto en las antiguas escuelas del pueblo de Santa Cruz de la Salceda, por iniciativa de la Diputación de Burgos, de la Asociación de Desarrollo de la Ribera del Duero Burgalesa (ADRI) y del propio ayuntamiento de Santa Cruz de la Salceda. Es un museo interactivo sobre los aromas, único en toda Europa donde se puede reconocer y analizar olores del vino, de perfumes, y aromas relacionados con la salud, el recuerdo, la naturaleza, el café, los lácteos, las especias, flores, frutas, etc. El edificio es una reproducción de una vivienda con sus propias estancias y objetos de la vida cotidiana.

Han colaborado en el contenido del museo el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, componentes de la denominada Red Olfativa Española como el Profesor Abraham Tamir, el doctor Joseph de Haro, el doctor Adolfo Toledano y la directora del museo Concha Vargas.^[5]