Sinapaldehyde

Sinapaldehyde
Nombre IUPAC
3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enal[1]
General
Otros nombres	3,5-Dimethoxy-4-hydroxycinnamaldehyde Sinapic aldehyde Sinapinaldehyde Sinapoyl aldehyde Sinapyl aldehyde
Fórmula estructural
Fórmula molecular	C11H12O4
Identificadores
Número CAS	4206-58-0[2]
ChEBI	27949
ChEMBL	225067
ChemSpider	106501
PubChem	119216
KEGG	C05610
SMILES COc1cc(C=CC=O)cc(OC)c1O
InChI InChI=1S/C11H12O4/c1-14-9-6-8(4-3-5-12)7-10(15-2)11(9)13/h3-7,13H,1-2H3 Key: CDICDSOGTRCHMG-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	208,073558872 g/mol
Propiedades químicas
Acidez	9.667 pKa
Alcalinidad	4.330 pKb
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Sinapaldehyde es un compuesto químico. En Arabidopsis thaliana, este compuesto es parte de la ruta de biosíntesis de la lignina. La enzima dihidroflavonol 4-reductasa utiliza sinapaldehyde y NADPH para producir el alcohol sinapílico y NADP⁺.^[3]

Se encuentra en Senra incana (Hibisceae). Es un peso molecular bajo fenólico compuesto susceptible de ser extraído de los tapones de corcho del vino.^[4]

• Esta obra contiene una traducción derivada de «Sinapaldehyde» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.