Barbera
- För andra betydelser, se Barbera (olika betydelser).
| Vin | |
 | |
| Produktion | |
|---|---|
| Vin · Vinrankor · Vingård · Terroir · Ekfatslagring · Ädelröta Lista över vindruvor Lista över vinregioner | |
| Vin efter druvsorter | |
| Rött vin · Vitt vin · Rosévin | |
| Vinsorter | |
| Starkvin · Naturvin Dessertvin · Mousserande vin Vinho verde · Isvin | |
| Kultur | |
| Dekantering · Sommelier · Vinskänk · Vinprovning · Sabrering · Skål
|
Barbera är en blå vindruva av arten Vitis Vinifera och den mest framgångsrika i Piemonte i Italien.[1] Rätt hanterad ger druvan fruktiga och nyansrika viner med god struktur, inslag av plommon och annan frukt samt låg tanninnivå.
Druvan är den näst mest odlade blå druvan i Italien, efter Sangiovese. Fina viner på Barbera görs även i bland anant Mexiko, Argentina, USA, Australien och Grekland.
Druvan har också använts för att producera stora mängder blandviner i USA och i Sydamerika, vilket försämrat dess rykte. På senare år har den dock fått ett uppsving.
Kvalitetsviner på Barbera vinner på några års lagring. Lagringen sker helst på Barriquefat som bidrar med mer tanniner och gör vinerna fylligare.
Referenser
- ↑ ”Wine Varietals Guide - Types of Grapes | Wine of the Month Club” (på engelska). The International Wine of the Month Club. https://www.winemonthclub.com/the-grape-varietal-connection. Läst 3 juli 2026.