Isoeugenol

Isoeugenol
Systematiskt namn	2-metoxi-4-propenylfenol
Övriga namn	1-Hydroxi-2-methoxy-4-propenyl-(cis)benzene 2-Metoxi-4-propenylphenol 1-Hydroxi-2-methoxy-4-propen-1-yl-benzene 4-Hydroxi-3-methoxy- 1-1-propenylbenzene 2-Methoxi-4-(1-propenyl)phenol 4-Propenyl-2-metoxiphenol 4-Propenylgualacol
Kemisk formel	C10H12O2
Molmassa	164,20404 g/mol
Utseende	1) Ofärgad–blekgul klar vätska 2) Kristaller
CAS-nummer	97-54-1
Egenskaper
Densitet	1,080…1,088 (20 °C) g/cm3 1,079…1,087 (25 °C) g/cm³
Löslighet (vatten)	Svagt löslig lättlösligt i alkohol och eter g/l
Smältpunkt	14…18 (fast isomer) °C –10 (flytande isomer) °C
Kokpunkt	266…267 °C (125…126 °C vid 14 mm Hg)
Faror
NFPA 704
LD50	Vid utfodring av råtta 1 560 mg/kg kroppsvikt, lika för hanar och honor Vid utfodring av marsvin 1 410 mg/kg kroppsvikt, lika för hanar och honor [1]
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Isoeugenol är ett derivat av eugenol. Två isomera former av cis/trans-typ förekommer: den ena är en vätska, den andra kristaller. I handeln förekommande kvaliteter kan ibland innehålla en blandning av bägge isomera formerna.

• Partialtryck av isoeugenolånga 0,01 mm Hg vid 25 °C. Ångan är tyngre än luft.
• Flampunkt 112 °C ^[2]
• Brytningsindex 1,572…1,578 vid 20 °C.

Lukten hos isoeugenol liknar i hög grad lukten från kryddnejlika, som mycket riktigt har en hög halt av isoeugenol. Ett stort antal växter har visat sig innegålla isoeugenol, bland vilka kan nämnas:

• Ingrediens i parfymer, doftämne i tvål och rengöringsmedel
• Smakämne i drycker och tuggummi
• Råämne för tillverkning av vanillin. Notabelt är att processen industriellt kan drivas även i omvänd riktning, det vill säga isoeugenol kan framställas med vanillin som råämne.^[2]
• Vissa insekter attraheras av lukten. Detta kan utnyttjas för att locka insekter av oönskat slag till en insektsfälla, där insekten tas av daga.

• WGK (Tyskland) = 3
• EG-nummer 202-590-7
• Pubchem 7338

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, tidigare version.