Potatisakademien
Potatisakademien (Academia Solanum Tuberosum)[1] är en svensk ideell organisation som har sitt säte i Alingsås, bildad 2008[1] för att värna om potatisen. Akademiens motto är "För potatisen i tiden".
År 2009 proklamerade akademien den 26 oktober som Potatisens Dag.[2] Akademien har också vissa år delat ut Stora Potatispriset[3] i samband med akademiens årsmöte på Jonas-dagen den 29 mars.
Potatisakademien verkar bland annat för att:
- Främja kunskapen om potatis, Solanum tuberosum, genom utbildning och information.
- Öka medvetandet om potatisens gastronomiska och kulinariska egenskaper.
- Positionera potatisen genom att lyfta fram dess hälso-, miljö- och näringsmässiga betydelse.
- Värna om potatisen i ett historiskt och kulturellt perspektiv.
Potatisens dag
Potatisens dag infaller den 26 oktober. Då är potatisen skördad och tillgången är god. Tanken är att potatisen ska firas i hela landet. Potatisakademien hoppas att alla vill fira med att äta potatis denna dag.
Källor
- 1 2 ”Alingsås – Potatisen får egen akademi”. Sveriges Television (SVT). 24 juni 2008. https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vast/alingsas-potatisen-far-egen-akademi. Läst 5 juli 2025.
- ↑ ”Idag firas potatisens dag”. Land Lantbruk. 26 oktober 2010. https://www.landlantbruk.se/idag-firas-potatisens-dag. Läst 5 juli 2025.
- ↑ ”Alingsås – Potatisakademien delar ut pris”. Sveriges Television (SVT). 30 mars 2009. https://www.svt.se/nyheter/lokalt/vast/alingsas-potatisakademien-delar-ut-pris. Läst 5 juli 2025.