Lacticaseibacillus casei
| ?Lacticaseibacillus casei | |
|---|---|
 Lactobacillus casei у чашці Петрі | |
| Біологічна класифікація | |
| Домен: | Бактерії (Bacteria) |
| Тип: | Firmicutes |
| Клас: | Bacilli |
| Ряд: | Lactobacillales |
| Родина: | Lactobacillaceae |
| Рід: | Lacticaseibacillus |
| Вид: | L. casei |
| Біноміальна назва | |
| Lacticaseibacillus casei (Orla-Jensen 1916) | |
| Синоніми | |
| Lactobacillus casei | |
| Посилання | |
 Віківиди: | Lactobacillus casei |
 ITIS: | 962782 |
 NCBI: | 1582 |
Lacticaseibacillus casei — вид грампозитивних бактерій родини Lactobacillaceae.[1][2] Є звичайними представниками ротової порожнини, кишечника, вульви і вагіни людини, у нормі присутні в шлунково-кишковому тракті. У товстому кишечнику здорових дорослих людей молочнокислі палички L. casei — це 9,5 % загальної біомаси мікрофлори. У поєднанні з біфідобактеріями становить основну ланку мікрофлори кишечника. L. casei продукує молочну кислоту, яка знижує рівень кислотності в травній системі й пригнічує ріст умовно-патогенних мікроорганізмів, що покращує регулярність дефекації, підтримує рівень кислотності шлунка, попереджує розвиток діареї і запальних захворювань кишечника. Бактерія бере участь у дозріванні сиру чечил[3].
Опис
Грампозитивні молочнокислі палочкоподібні анаеробні неспороутворюючі бактерії. Геном L. casei становить приблизно 2,9 млн пар основ.
Примітки
- ↑ Архівована копія. Архів оригіналу за 22 квітня 2021. Процитовано 30 жовтня 2020.
{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання) - ↑ Zheng J, Wittouck S, Salvetti E, Franz CMAP, Harris HMB, Mattarelli P, O'Toole PW, Pot B, Vandamme P, Walter J, et al. A taxonomic note on the genus Lactobacillus: Description of 23 novel genera, emended description of the genus Lactobacillus Beijerinck 1901, and union of Lactobacillaceae and Leuconostocaceae. Int J Syst Evol Microbiol 2020; 70:2782-2858.
- ↑ Диланян З. Х. Сыроделие. — 3-е изд. — М. : Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. — 280 с. — 16 000 прим.