Власкас

Власкас
Країна походженняНідерланди Нідерланди
ПастеризованістьТак
СтруктураНапівтвердий

Власкас — голландський сир Гауда з твердою, але кремовою текстурою та солодким різким смаком. Власкас виробляється під брендом Бемстер фермерським кооперативом CONO Kaasmakers у Нідерландах. Назва перекладається як «лляний сир», але в сирі немає льону. Назва на честь історичного значення льону в голландській економіці.[1]

Список літератури

  1. ↑ Mogannam, Sam; Gough, Dabney (18 жовтня 2011). Bi-Rite Market's Eat Good Food: A Grocer's Guide to Shopping, Cooking & Creating Community Through Food [A Cookbook] (англ.). Clarkson Potter/Ten Speed. с. 244. ISBN 978-1-60774-071-1.

Посилання

This article is issued from Вікіпедія. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.