Arbane
  | |
| Color de la pell | Blanc |
|---|---|
| Espècies | Vitis vinifera |
| Altres noms | Arbanne |
| Origen | França |
| Principals regions | Aube |
| Formació de llavors | Completa |
| Número VIVC | 554 |
L'arbane (o arbanne) és una varietat de cep blanca, històricament conreada al departament d'Aube, a la regió de la Xampanya. Actualment, és una varietat molt minoritària, gairebé desapareguda, tot i que en els últims anys ha experimentat un lleuger ressorgiment.
És, juntament amb el chardonnay, el pinot noir, el pinot meunier, el petit meslier, el pinot blanc, el pinot gris i el chardonnay rose, una de les vuit varietats autoritzades[1] per a l'elaboració de xampany (AOC Champagne).
Ampelografia
És una varietat vigorosa, però de rendiment baix. Produeix gotims de grandària petita amb baies també petites.[2]
Està catalogada amb el número 554 al Vitis International Variety Catalogue (VIVC), una base de dades de diverses espècies i varietats del gènere Vitis.[3]
Característiques enològiques
Tot i la seva raresa, l'arbane és una varietat permesa en la producció de xampany. Normalment s'utilitza en cupatges amb altres varietats clàssiques, però algunes cases com Moutard-Diligent produeixen un xampany "Vieilles Vignes" elaborat exclusivament amb arbane.[4]
Els vins elaborats amb arbane són molt apreciats i històricament havien tingut una gran reputació. Dona notes florals (arç i clavell) i afruitades (poma i codony).[5]
Característiques agronòmiques
L'arbane és una varietat de maduració de mitjana a tardana. Tot i el seu vigor, la producció sol ser limitada. La principal amenaça vitícola que afecta aquesta varietat és la seva sensibilitat al míldiu.
Actualment, és extremadament rara, amb menys d'una hectàrea plantada a tota França l'any 2006.[6] La majoria d'aquestes vinyes són molt velles.
Història
L'arbane té una llarga història de cultiu al sud de la regió vinícola de la Xampanya, particularment al voltant del municipi de Bar-sur-Aube. Els ampelògrafs creuen que el nom prové de la paraula del llatí medieval albana, que significa "raïm blanc". Hi ha especulacions que situen el cultiu d'un raïm anomenat alban a la comuna de Les Riceys ja l'any 1388, la qual cosa podria ser la primera menció documentada de l'arbane, tot i que alguns historiadors qüestionen si es tracta de la mateixa varietat moderna.[6]
El que sí que és indubtable és que el raïm estava àmpliament establert a la Xampanya a principis del segle XIX, sent citat el 1801 per Jean-Antoine Chaptal[6] com una varietat que produïa vins d'alta qualitat.
Sinonímies
L'arbane també és conegut amb els següents sinònims:[3] albane (a l'Aube), arbane blanc, arbane du bachet, arbanne (a Les Riceys), arbanne blanche, arbenne, arbone, arbonne, crène (a Balnot-sur-Laignes), crenillat i darbanne.
Referències
- ↑ «Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « CHAMPAGNE »» (en francès). Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. [Consulta: 26 gener 2026].
- ↑ «Arbane» (en francès). PlantGrape (Institut Français de la Vigne et du Vin). [Consulta: 20 gener 2026].
- 1 2 «Vitis International Variety Catalogue: Arbane». Vitis International Variety Catalogue. [Consulta: 20 gener 2026].
- ↑ «Cuvée Arbane Vieilles Vignes» (en anglès). Famille Moutard. [Consulta: 20 gener 2026].
- ↑ «Les cépages en Champagne» (en francès). Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC). [Consulta: 26 gener 2026].
- 1 2 3 Robinson, J.; Harding, J.; Vouillamoz, J.. Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours. Allen Lane, 2012, p. 48-49. ISBN 978-1-846-14446-2.