Catharine Beecher
| |||
| Biografia | |||
|---|---|---|---|
| Naixement | 6 setembre 1800  East Hampton (Nova York) | ||
| Mort | 12 maig 1878 (77 anys) Elmira (Nova York) | ||
| Activitat | |||
| Camp de treball | Educació femenina i reforma educativa | ||
| Ocupació | escriptora, pedagoga, filòsofa, professora, autora | ||
| Obra | |||
| Localització dels arxius | |||
| Família | |||
| Família | Família Beecher | ||
| Pares | Lyman Beecher i Roxana Foote Beecher | ||
| Germans | Isabella Beecher Hooker Harriet Beecher Stowe Henry Ward Beecher Charles Beecher Edward Beecher Thomas K. Beecher | ||
| Premis | |||
  | |||
Catharine Esther Beecher, més coneguda com a Catharine Beecher (East Hampton, EUA, 6 de setembre de 1800-Elmira, EUA, 12 de maig de 1878), fou una educadora i escriptora americana que va popularitzar i va donar forma a un moviment ideològic conservador per consolidar el lloc de les dones en l'àmbit domèstic de la cultura nord-americana.[1] Fou pionera en optimitzar el treball a la cuina basat en l'ergonomia es remunten al seu llibre A Treatise on Domestic Economy de 1841,[2] amb un disseny que incloïa prestatges regulars a les parets, un ampli espai de treball i zones d'emmagatzematge dedicades per a diversos aliments, i va separar les funcions de preparar i cuinar els aliments.
Referències
- ↑ «Catharine Beecher | American educator and author» (en anglès). Encyclopedia Britannica.
- ↑ «A Treatise on Domestic Economy» (en anglès). Enciclopèdia Britànica. [Consulta: 13 desembre 2021].