Zalgize-Doneztebe (en francès i oficialment Sauguis-Saint-Étienne) és un municipi d'Iparralde al territori de Zuberoa, que pertany administrativament al departament dels Pirineus Atlàntics (regió de la Nova Aquitània). Limita amb Mendikota al nord, Arrokiaga al nord-est, Barkoxe a l'est, Ozaze-Zühara al sud-oest i Iruri al sud.
Zalgize és la localitat on va morir Jean-Bernard d'Uhart (1765-1834), militar i polític francès, representant del Pays de Soule en els estats generals i en l'assemblea constituent de 1789.
Demografia
| Evolució de la població |
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
| 301 |
296 |
304 |
289 |
369 |
346 |
450 |
450 |
456 |
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
| 425 |
360 |
390 |
390 |
392 |
440 |
397 |
374 |
391 |
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
| 395 |
379 |
371 |
308 |
313 |
301 |
291 |
314 |
290 |
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2011 | 2016 |
| 262 |
236 |
204 |
190 |
200 |
201 |
- |
- |
- |
| 2019 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| - |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|