Cantharellus romagnesianus
Girolle naine
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Embranchement | Basidiomycota |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Cantharellales |
| Famille | Hydnaceae |
| Genre | Cantharellus |
Eyssart. & Buyck 1999
Cantharellus romagnesianus, la Girolle naine, est une espèce de champignons basidiomycètes, de la famille des Hydnaceae. Elle est caractérisée par sa toute petite taille et son hyménophore plissé et fourchu.
Systématique
Le nom scientifique complet (avec auteur) de ce taxon est Cantharellus romagnesianus Eyssart. & Buyck[1].
Synonymes
Cantharellus romagnesianus a pour synonymes[1] :
- Cantharellus cibarius var. tenuis Romagn.
- Cantharellus romagnesianus f. rianxanus Blanco-Dios & Vela-Ces
- Cantharellus romagnesianus var. parvisporus Blanco-Dios
Étymologie
L'épithète spécifique romagnesianus est en hommage au mycologue Henri Romagnesi.
Noms vulgaires et vernaculaires
Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Girolle naine, Girolle de Romagnesi.
Description du sporophore
Son chapeau mesure 1 à 3 cm, il est convexe au début, puis aplati-déprimé ou déprimé à maturité, avec un bord irrégulier, généralement ondulé, surtout à l'état adulte[2]. Il est blanchâtre à jaune ou jaune orangé, parfois gris brunâtre[3].
L'hyménophore est consituté de plis décurrents, très espacés, concolores au chapeau ou un peu plus pâles, parfois rosâtre violacé[3].
Son stipe mesure 0,5 à 3 cm x 0,2 à 0,5 cm, il est cylindrique, légèrement effilé vers la base, courbé[2], concolore, parfois un peu jaunissant-roussissant[3].
La chair est jaunâtre, sa saveur est douce et son odeur est agréable, légère, fruitée[3]. Au toucher et avec le vieillissement, tout le basidiome prend des teintes jaunes vives[3].
Caractéristiques microscopiques
Ses spores mesurent 9 à 11 x 4 à 6 μm, elles sont elliptiques. L'épicutis est formé d'hyphes à paroi mince ou très peu épaissie[3].
Galerie
Variétés et formes
- C. romagnesianus possède une forme albinique entièrement blanche[3].
Habitat et distribution
C'est une espèce mycorhizienne, venant sous feuillus ; hêtre (Fagus sylvatica), châtaignier (Castanea sativa), chêne pédonculé (Quercus robur), noisetier (Corylus avellana[4]), eucalyptus (Eucalyptus spp.) et conifères ; pin maritime (Pinus pinaster)[2] et pin de Monterey (Pinus radiata)[5], en été et surtout[2] en automne, plutôt sur sol non ou peu calcaire[3], elle prospère très bien dans les plantations et les forêts perturbées, où on la trouve souvent sur des sols nus, sur la terre nue le long des sentiers et dans les pentes. C'est une espèce européenne qu'on trouve principalement dans le nord de la péninsule ibérique et le sud de la France, mais elle a également été observé en Autriche, dans le nord de l'Italie, en Suisse et au Royaume-Uni[5].
Comestibilité
La girolle naine est un comestible de bonne valeur gastronomique mais sa taille et sa rareté ne lui donnent que peu de pertinence alimentaire[3],[2].
Confusions possibles
La Girolle abricot (Cantharellus friesii), qui est un peu plus grande, plus charnue et plus orangée. Comestible réputé.
L'Omphale vert-jaune (Chrysomphalina grossula), qui peut faire penser à la Girolle naine mais qui a des vraies lames. Sans interêt alimentaire.
Voir aussi
Références biologiques
- (en) Animal Diversity Web : Cantharellus romagnesianus (consulté le )
- (fr + en) EOL : Cantharellus romagnesianus Eyssart. & Buyck 1999 (consulté le )
- (fr + en) GBIF : Cantharellus romagnesianus Eyssart. & Buyck (consulté le )
Notes et références
- GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 9 janvier 2026.
- « Bot Verification », sur www.avelinosetas.info (consulté le )
- Guillaume Eyssartier, Pierre Roux, Le guide des champignons France et Europe 5ième édition, Belin, , 1183 p. (ISBN 9782410010428)
- ↑ (es) jose-micologica, « Cantharellus romagnesianus », sur Sociedad Micológica Barakaldo, (consulté le )
- « Cantharellus romagnesianus », sur redlist.info (consulté le )
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