Ziziphora capitata

Ziziphora capitata
Description de cette image, également commentée ci-après
Ziziphora capitata en Arménie.
Classification GBIF
Règne Plantae
Embranchement Tracheophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Lamiales
Famille Lamiaceae
Genre Ziziphora

Espèce

Ziziphora capitata
L., 1753

Ziziphora capitata est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C'est une plante annuelle ou vivace sauvage qui se naturalise facilement[1], aromatique et médicinale.

Dénominations

Du latin capitata : en forme de tête (de caput, capitis tête). « Ziziphora avec des têtes qui terminent les tiges » écrit Philip Miller[2].

En français « Ziziphore en tête », « Ziziphora en tête »[3], « Ziziphore à fleurs capitées »[4], « Ziziphora de Virginie » chez J-H Jaume Saint-Hilaire[1]

Description

Souvent ramifiée d'une hauteur de 3 à 12 cm, la feuille aromatique est recouverte d'un fin duvet, longue de 1 à 2,5 cm et large de 0,5 à 0,8 cm, linéaire-lancéolé à elliptique en bas de la plante, rhomboïdes-ovales au sommet.

Cuvier décrit la fleur qui est rose violacé (1816). «Les fleurs sont fasciculées, réunies, à l'extrémité des rameaux, en une tête épaisse, entourée de quatre grandes bractées en forme d'involucre, sessiles, plus larges que les feuilles, ovales, un peu lancéolées, légèrement ciliées à leur contour. Ces fleurs sont sessiles, nombreuses, très serrées; leur calice est allongé, presque cylindrique, un peu hispide, strié, à cinq dents aiguës»[5].

Répartition

Son aire de répartition va du Portugal à la Sibérie avec une présence plus marquée en Grèce, Turquie, Syrie, Arménie[6]. Elle est signalée menacée en Roumanie (2016)[7]. La plante appartient au point chaud de biodiversité Caucasien Irano-anatolien[8]. En France elle est signalée dans les Alpes-de-Haute-Provence à proximité du Vaucluse [9].

Phylogénie

Diverses sous espèces sont acceptées : Z. capitata subsp. orientalis Rech.f. (1951) français ziziphore orientale[10], Z. capitata subsp. orientalis, Z. capitata subsp. capitata.

Il existe une forte diversité de morphologie et de génomes, une publication iranienne (2018) amène les auteurs[11] à faire des 2 groupes génétiques usuels (Z. capitata subsp. capitata, Z. capitata subsp. orientalis) 2 espèces distinctes[12].

Z. capitata = Ziziphora de Virginie chez Jean Henri Jaume Saint-Hilaire (1819).

Utilisation

Nombreuses transformations se rencontrent : liniment, condiment culinaire, poudre, décoction, distillation[13]. La recherche (2024) identifie 79 constituants phytochimiques majoritaires (acides phénoliques, alcaloïdes, flavonoïdes, anthocyanes, terpénoïdes, stéroïdes, tanins et saponines) et démontre des activités antibactériennes et antioxydantes[14].

Ethnomédecine

Sans certitude, mentionnée chez Galien et Dioscoride[15], Hippocrate l'utilise en fumigation[16]. Utilisée en tisanes, infusion, en médecine populaire de la zone d'endémisme.

Huile essentielle

Selon les sources l'hydro distillation des parties aériennes fleuries pratiquée en Iran donne une huile essentielle avec principaux composants le D germacrène (21 %), le limonène (8 %), le β-caryophyllène (7,5 %), le bicyclogermacrène (5,5 %) et le spathulénol (4,5 % alcool sesquiterpénique tricyclique qui se rencontre dans l'origan)[17]. La présence d'un fort taux de germacrème n'est pas générale, une autre analyse donne un profil plus proche des autres Ziziphora riches en hydrocarbures monoterpéniques : pulégone (24 %), le p-mentha-3,8-diène (17 %), l'α-pinène (11 %), le β-pinène (11 %) et le p-menth-3-en-8-ol (8 %)[18].

Notes et références

  1. Jean Henri Jaume Saint-Hilaire, Plantes de la France: décrites et peintes d'après nature, Chez l'auteur, (lire en ligne)
  2. ↑ Philip Miller, Dictionnaire des jardiniers, contenant les méthodes les plus sûres et les plus modernes pour cultiver et améliorer les jardins potagers, à fruits, à fleurs et les pépinières... et dans lequel on donne des préceptes pour multiplier et faire prospérer tous les objets soumis à l'agriculture... Ouvrage traduit de l'anglois, sur la 8e édition de Philippe Miller par une société de gens de lettres..., chez Guillot, (lire en ligne)
  3. ↑ Encyclopédie catholique: répertoire universel et raisonné des sciences, des lettres, des arts et des métiers, formant une bibliothèque universelle..., Parent-Desbarres, (lire en ligne)
  4. ↑ Base de données mondiale de l'OEPP, https://gd.eppo.int, consulté le 2 novembre 2025.
  5. ↑ Frédéric Georges NCSU Libraries, Metcalf Collection (North Carolina State University). NCRS et Tippmann Collection (North Carolina State University). NCRS, Dictionnaire des sciences naturelles, dans lequel on traite méthodiquement des différens êtres de la nature, considérés soit en eux-mêmes, d'après l'état actuel de nos connoissances, soit relativement à l'utilité qu'en peuvent retirer la médecine, l'agriculture, le commerce et les artes. Suivi d'une biographie des plus célèbres naturalistes, Strasbourg, F. G. Levrault; Paris, Le Normant, (lire en ligne)
  6. ↑ GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 2 novembre 2025.
  7. ↑ « EBSCO Sign In », sur login.ebsco.com (consulté le )
  8. ↑ (en) Jalil Noroozi, Plant Biogeography and Vegetation of High Mountains of Central and South-West Asia, Springer Nature, (ISBN 978-3-030-45212-4, lire en ligne)
  9. ↑ « Ziziphora capitata L. ( Ziziphore en tête ) | Préservons la Nature » (consulté le )
  10. ↑ Georges Internet Archive, Guide des belles fleurs de la Réserve de biosphère du Jabal Moussa, Liban : Association pour la protection du Jabal Moussa en collaboration avec la Byblos Bank SAL, (ISBN 978-9953-0-2545-2, lire en ligne)
  11. ↑ (en) Raheleh Tabaripour, Masoud Sheidai, Seyed Mehdi Talebi et Zahra Noormohammadi, « Genetic divergence and speciation within Ziziphora capitata (Lamiaceae): Molecular and micromorphological evidences », Biodiversitas Journal of Biological Diversity, vol. 19, no 2,‎ , p. 697–705 (ISSN 2085-4722, DOI 10.13057/biodiv/d190250, lire en ligne, consulté le )
  12. ↑ https://smujo.id/biodiv/article/view/3041/2550
  13. ↑ (en) Münir Öztürk, Volkan Altay et Recep Efe, Biodiversity, Conservation and Sustainability in Asia: Volume 1: Prospects and Challenges in West Asia and Caucasus, Springer Nature, (ISBN 978-3-030-59928-7, lire en ligne)
  14. ↑ (en) Youssif M. Youssif, Ahmed Ragab, Medhat A. Zahran et Fatma A. Ahmed, « Applying UPLC-QTOF-MS/MS to profile the phytochemical constituents associated with docking studies of major components of Ziziphora capitata L as well as antimicrobial and antioxidant activity assessments of its subsequent fractions », Discover Applied Sciences, vol. 6, no 8,‎ , p. 385 (ISSN 3004-9261, DOI 10.1007/s42452-024-06023-9, lire en ligne, consulté le )
  15. ↑ Institut de France Auteur du texte et Bibliothèque nationale (France) Département des manuscrits Auteur du texte, « Notices et extraits des manuscrits de la Bibliothèque nationale et autres bibliothèques / publiés par l'Institut de France... », sur Gallica, (consulté le )
  16. ↑ Hippocrate (0460-0377 av J.-C. ) Auteur du texte, Oeuvres complètes d'Hippocrate : traduction nouvelle avec le texte grec en regard, collationné sur les manuscrits et toutes les éditions, accompagnée d'une introduction de commentaires médicaux, de variantes et de notes philologiques, suivie d'une table générale des matières. Tome 8 / par É. Littré, 1839-1861 (lire en ligne)
  17. ↑ Samad Nejad Ebrahimi, Javad Hadian et Ali Sonboli, « Chemical Composition of the Essential Oil of Ziziphora capitata L. from Iran », Journal of Essential Oil Bearing Plants, vol. 12, no 6,‎ , p. 678–682 (ISSN 0972-060X, DOI 10.1080/0972060X.2009.10643774, lire en ligne, consulté le )
  18. ↑ (en-US) Majid Mohammadhosseini, Abolfazl Akbarzadeh, Hamid Hashemi-Moghaddam et Mahdiyeh Shahnama, « Gas Chromatographic-Mass Spectrometric Analysis of Volatiles Obtained by HS-SPME-GC-MS Technique from Aerial Parts of Ziziphora capitata L., and Evaluation for Biological Activity », Oriental Journal of Chemistry, vol. 32, no 3,‎ , p. 1439–1451 (DOI 10.13005/ojc/320318, lire en ligne, consulté le )

Voir aussi

Articles connexes

Bibliographie

  • Christopher Internet Archive, Toutes les fleurs de Méditerranée : les fleurs, les graminées, les arbres et arbustes, Lausanne ; Paris : Delachaux et Niestlé, (ISBN 978-2-603-01179-9 et 978-2-603-01487-5, lire en ligne)

Liens externes

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