50 Top Pizza
50 Top Pizza è una guida gastronomica internazionale dedicata alle migliori pizzerie italiane e mondiali, fondata nel 2017 da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere.[1]
La guida pubblica annualmente classifiche dedicate alle migliori pizzerie del mondo, suddivise per aree geografiche.[2]
Secondo diverse testate internazionali specializzate nel settore gastronomico, 50 Top Pizza è considerata una delle principali classifiche mondiali dedicate alla pizza artigianale.[3]
Storia
50 Top Pizza nasce nel 2017 come progetto editoriale internazionale focalizzato sulla cultura della pizza contemporanea.[1]
La presentazione ufficiale della guida avvenne a New York durante l'evento gastronomico Le Strade della Mozzarella.[1]
Negli anni successivi la guida ha ampliato il proprio raggio d'azione con classifiche dedicate a Europa, Stati Uniti, America Latina, Asia-Pacifico e una graduatoria mondiale annuale.[4]
Metodologia
Secondo quanto riportato da Food & Wine e Fine Dining Lovers, le classifiche vengono elaborate attraverso visite anonime effettuate da ispettori incaricati di valutare qualità della pizza, servizio, tecnica, carta delle bevande e attenzione complessiva all'esperienza del cliente.[2][3]
Forbes Italia ha descritto la guida come una delle classifiche «più influenti del mondo della pizza».[5]
Diffusione internazionale
Nel corso degli anni le classifiche di 50 Top Pizza sono state riprese da numerose testate internazionali, tra cui Forbes, Food & Wine, El País, Axios e The Times of India.[6][7][8]
Nel 2025 la classifica mondiale di 50 Top Pizza ha incluso pizzerie provenienti da Europa, Stati Uniti, Giappone, Brasile e altri paesi.[3]
Note
- 1 2 3 Alex Catti, 50 Top Pizza: The International Pizzeria Guide, su i-Italy, 6 luglio 2017. URL consultato il 22 maggio 2026.
- 1 2 These Are Officially the 50 Best Pizzerias in America, According to International Rankings, su Food & Wine, 2025. URL consultato il 22 maggio 2026.
- 1 2 3 Paul Feinstein, The 100 Best Pizzerias in the World 2025, According to 50 Top Pizza, su Fine Dining Lovers, 9 settembre 2025. URL consultato il 22 maggio 2026.
- ↑ Marco Gemelli, 50Top Pizza 2023: trionfano i pizzaioli Diego Vitagliano e Francesco Martucci, su Forbes Italia, 21 settembre 2023. URL consultato il 22 maggio 2026.
- ↑ 50 Top Pizza: la classifica delle migliori pizzerie in Italia, su Forbes Italia, 11 luglio 2024. URL consultato il 22 maggio 2026.
- ↑ Estas son las diez mejores pizzerías del mundo, su El País, 9 settembre 2025. URL consultato il 22 maggio 2026.
- ↑ Tribute Pizza again ranks among top U.S. pizzerias, su Axios, 26 giugno 2024. URL consultato il 22 maggio 2026.
- ↑ 3 Indian pizzerias among the 50 Top Pizza Asia-Pacific 2026, su The Times of India, 2026. URL consultato il 22 maggio 2026.
Collegamenti esterni
- Sito ufficiale, su 50toppizza.it.