Guardiolo spumante
| Guardia Sanframondi o Guardiolo | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 02/08/1993 |
| Gazzetta Ufficiale del | 18/08/1993, n 193 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
Il Guardiolo spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.
Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino tenue-spuma fine e persistente.
- odore: caratteristico, gradevole.
- sapore: fresco, tipico.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Benevento (1995/96) 34,93
- Benevento (1996/97) 101,53