Café Tomaselli

Café Tomaselli
Ilustracja
Państwo

 Austria

Siedziba

Salzburg

Adres

Alter Markt 9

Data powstania

ok. 1700

Położenie na mapie Salzburga
Mapa konturowa Salzburga, w centrum znajduje się punkt z opisem „Café Tomaselli”
Położenie na mapie Austrii
Mapa konturowa Austrii, w centrum znajduje się punkt z opisem „Café Tomaselli”
Położenie na mapie kraju związkowego Salzburg
Mapa konturowa kraju związkowego Salzburg, u góry znajduje się punkt z opisem „Café Tomaselli”
Ziemia47°47′57″N 13°02′42″E/47,799167 13,045000
Strona internetowa
Serwetka z „Café Tomaselli” podaje jeszcze inną datę założenia kawiarni – rok 1705

Café Tomaselli – istniejąca do dziś słynna kawiarnia w Salzburgu założona w roku 1703 (jak głosi napis nad wejściem), choć historyk Gerhard Ammerer twierdzi, że mogła istnieć już w 1700. Wówczas bowiem niejaki Johann Fontaine otrzymał zezwolenie na wybudowanie „pierwszej kawiarni w Salzburgu”. Początkowo było to miejsce spotkań studenterii, a nie elegancki lokal, jakim się stał po 1760.

Po odparciu armii tureckiej w wyniku bitwy pod Wiedniem (1683), w obozie Kary Mustafy znaleziono zapasy kawy. Stąd wzięły się austriackie kawiarnie (założycielem pierwszej był Jerzy Franciszek Kulczycki). Salzburg był modnym miastem, więc wprowadzenie wiedeńskich pomysłów było tam tylko kwestią czasu.

W 1760 przeniesiono lokal z dotychczasowego miejsca przy Goldgasse, do obecnego przy Alter Markt. W 1764 Anton Staiger, dworzanin jednego z biskupów austriackich, zakupił lokal zmieniając jego nazwę na „Staiger” (powszechnie mówiono nań „Staigersches Cafehaus”). Częstym gościem w „Staiger” był Wolfgang Amadeus Mozart.

W 1852 cukiernik Carl Tomaselli (syn tenora Giuseppe Tomaselliego z Mediolanu) przejął lokal, będący do dziś w posiadaniu rodziny Tomaselli i nadał mu obecną nazwę. Carl wzbogacił ofertę o kakao i czekoladę oraz zaopatrzył kawiarnię w stół bilardowy i inne atrakcje.

Café Tomaselli jest najstarszą do dziś istniejącą kawiarnią Europy Zachodniej. Bywali w niej, m.in.: Wolfgang Amadeus Mozart, Michael Haydn, Hugo von Hoffmannsthal i Max Reinhardt.

Po II wojnie światowej amerykańskie siły okupacyjne zmieniły ją w Forty Second Street Café dla swoich oficerów i żołnierzy. W 1950 zwrócono lokal rodzinie Tomaselli.

Bibliografia

  • Cafés of Salzburg visit-salzburg.net (ang.) [dostęp: 8 stycznia 2008]
  • The culture of Coffee Houses in Austria, Agenda Magazine-Finland (ang.) [dostęp: 8 stycznia 2008]
  • Gerhard Ammerer, Das Tomaselli und die Salzburger Kaffeehaustradition seit 1700, Verlag Christian Brandstätter, Wien 2006

Linki zewnętrzne

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.