Selenometionina
|
|
| Nazewnictwo |
|
| Nomenklatura systematyczna (IUPAC) |
kwas 2-amino-4-metyloselanylobutanowy |
| Inne nazwy i oznaczenia |
| kwas 2-amino-4-metyloselanylomasłowy, MSE |
|
| Ogólne informacje |
| Wzór Hilla |
C5H11NO2Se |
| Masa molowa |
196,11 g/mol |
| Identyfikacja |
| Numer CAS |
3211-76-5 |
| PubChem |
15103 (racemat)
105024 (enancjomer L) |
|
|
| InChI |
InChI=1S/C5H11NO2Se/c1-9-3-2-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)
|
| InChIKey |
RJFAYQIBOAGBLC-UHFFFAOYSA-N
|
|
|
|
|
|
| Podobne związki |
| Podobne związki |
metionina, selenocysteina |
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
Selenometionina – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów, selenowy analog metioniny. L-Selenometionina (jeden z enancjomerów tego związku) występuje naturalnie i jest głównym, bogatym źródłem selenu w orzechach brazylijskich, zbożach i nasionach roślin strączkowych (zwłaszcza w soi)[3]. Jest losowo włączana do białek w miejsce metiony. Łatwo ulega utlenieniu i z tego powodu ma właściwości przeciwutleniające, zmniejszając pule wolnych rodników[4]. Zarówno selen, jak i selenometionina odgrywają niezależną rolę w syntezie glutationu, który jest jednym z najważniejszych przeciwutleniaczy u wielu organizmów włączając w to ludzi[5].
Przypisy
- ↑ DL-selenometionina, [w:] PubChem [online], United States National Library of Medicine, CID: 15103 (ang.).
- ↑ Selenometionina [PDF], karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, Merck, numer katalogowy: S3132 [dostęp 2018-06-06] .
- ↑ P.D.P.D. Whanger P.D.P.D., Selenocompounds in plants and animals and their biological significance, „Journal of the American College of Nutrition”, 21 (3), 2002, s. 223–232, DOI: 10.1080/07315724.2002.10719214, PMID: 12074249 .
- ↑ E.E. Block E.E., M.M. Birringer M.M., W.W. Jiang W.W., T.T. Nakahodo T.T., H.J.H.J. Thompson H.J.H.J., Allium chemistry: synthesis, natural occurrence, biological activity, and chemistry of Se-alk(en)ylselenocysteines and their γ-glutamyl derivatives and oxidation products, „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, 49 (1), 2001, s. 458–470, DOI: 10.1021/jf001097b, PMID: 11305255 .
- ↑ C.D.C.D. Thomson C.D.C.D., M.F.M.F. Robinson M.F.M.F., J.A.J.A. Butler J.A.J.A., P.D.P.D. Whanger P.D.P.D., Long-term supplementation with selenate and selenomethionine: selenium and glutathione peroxidase (EC 1.11.1.9) in blood components of New Zealand women, „The British Journal of Nutrition”, 69 (2), 1993, s. 577–588, DOI: 10.1079/BJN19930057, PMID: 8490010 .
