Cîroc Vodka

Cîroc Vodka
Vodca Cîroc em sua variação de pêssego junto com cidra forte para preparo de drink
TipoVodca
Volume de álcool40%
FabricanteDiageo
Origem França
CriadorJean-Sébastien Robicquet
Introduzida2003
CorIncolor
Variante(s)Snap Frost (azul)
French Vanilla (bege)
Red Berry (vermelho)
Coconut (prata)
Peach (laranja)
Amaretto (marrom)
Pineapple (amarelo)
Apple (verde)
Mango (rosa)
Pink Grapefruit (rosa)
Summer Colada [Edição Limitada] (dourado)
Black Raspberry [Edição Limitada](preto)
Summer Watermelon [Edição Limitada] (vermelho)
White Grape [Edição Limitada] (dourado)

Cîroc Vodka é uma marca de vodca eau-de-vie de luxo, fabricada com uvas da região Carântono-Marítimo, da França.

É produzida e distribuída pela Diageo, fabricante multinacional de bebidas alcoólicas com sede no Reino Unido.[1][2]

Etimologia

O nome "Ciroc" é uma aglutinação gramatical do francês, a palavra cime, ou seja, de pico ou cume, e Roche, que significa rocha, uma referência para as vinhas de alta altitude do Gaillac, região onde as uvas são cultivadas (o i no logotipo Cîroc é uma letra i-circunflexa usada na língua francesa).[3][4]

Processo de produção

De acordo com a Diageo, a Cîroc se diferencia das outras vodcas por ser derivada da uva, em vez de usar grãos, batata ou milho.[5] Por ser destilado a 96% e não envelhecido, cumpre as qualidades de uma vodca e não outro tipo de bebida como conhaque por exemplo.

O método de produção usado para a vodca são uvas "snap frost"; Mauzac Blan, da região de Gaillac, da França, e Ugni Blanc, da região de Cognac. O suco extraído dessas uvas é fermentado.[6] Todas as vodcas são destiladas; os fabricantes do Cîroc enfatizam que ele é destilado cinco vezes. As primeiras quatro destilações do Ugni Blanc ocorrem em alambiques de coluna de aço inoxidável; as uvas Mauzac Blanc são destiladas em alambiques contínuos de cobre.

Estes são destilados a 96,5% e 93,5%, então misturados; 95% é Ugni Blanc e 5% é Mauzac Blanc. A destilação final é realizada em um alambique de cobre tradicional do estilo Armagnac.[7]

Criação

A Cîroc foi fundada na França por Jean-Sébastien Robicquet, cuja família vem da região vinícola de Bordeaux.[8] Robicquet, cuja família está no negócio do vinho há 400 anos, desde o século 17, estudou vinificação na universidade antes de se mudar para as bebidas destiladas.[9]

Tendo trabalhado para o fabricante francês de conhaque Hennessy por dez anos, ele foi procurado pela britânica Diageo (que possui uma participação de 34% na Hennessy) para produzir uma vodca feita de uvas em vez de grãos ou batata comum entre a maioria das vodcas.

Jean-Sebastien Robicquet é reconhecido como "Comandante de Bordéus" pelo Grande Conselho de Bordéus por suas realizações no campo do vinho / licor.

Drinks com a utilização da Cîroc

The DIDDY

Para a realização desta receita básica, serão necessários os seguintes ingredientes:

  • 44 ml de Cîroc tradicional;
  • 44 ml de limonada;

Para o preparo do DIDDY, adicione em um copo alto de gelo até a boca, logo após adicione a Cîroc e a limonada, mexa e decore com rodelas de limão e hortelã. A adição de açúcar é um opcional e a gosto.[10]

Citrus Sunshine

Para a realização de um Citrus Sunshine de Cîroc, serão necessários os seguintes ingredientes:

Para o preparo, adicione a Ciroc Summer Citrus e o suco de laranja em um copo alto com gelo. Cubra com suco de romã ou cranberry e enfeite com rodelas de laranja.[11]

Bahia Berry

Para a realização de um Bahia Berry, serão necessários os seguintes ingredientes:

  • 50ml de Cîroc na variação Red Berry;
  • 30ml de suco de romã;
  • 10ml de xarope de açúcar;
  • 50ml de soda;

Para o preparo do Bahia Berry, deverá ser adicionado Cîroc Red Berry, suco de romã e xarope de açúcar em uma coqueteleira. Após agitar, sirva em uma taça. Complete a taça com a soda.[12][13]

Tropical Twister

Para a realização de um Tropical Twister, serão necessários os seguintes ingredientes:

  • 50ml de Cîroc tradicional;
  • 10ml de licor de manga;
  • 20ml de suco de limão;
  • 10ml de Grenadina;
  • Soda para completar;

Para o preparo do Tropical Twister, adicione Cîroc, o licor de manga, o suco de limão e Granadina em uma coqueteleira, agite e sirva em taça. Complete com a soda já na taça. Por ser uma receita mais delicada, é importante prestar atenção às suas medidas.[12][13]

Referências

  1. ↑ «How A Splash of Premium Vodka and 2 Parts Catapulted Cîroc | MadameNoire». madamenoire.com. Consultado em 6 de dezembro de 2014
  2. ↑ «Ciroc : : pickaliquor.com». pickaliquor.com. Consultado em 6 de dezembro de 2014
  3. ↑ «Diageo.com - Ciroc». Consultado em 5 de setembro de 2015. Cópia arquivada em 2010
  4. ↑ «Cîroc». prezi.com. Consultado em 26 de junho de 2021
  5. ↑ Steel, Dan (7 de outubro de 2013). «Ciroc Vodka in Review of 2017 - History | Production - BestVodka.net». Best Vodka (em inglês). Consultado em 26 de junho de 2021
  6. ↑ «CÎROC Ultra Premium -». CÎROC. 21 de setembro de 2010. Consultado em 21 de setembro de 2010. Cópia arquivada em 19 de setembro de 2010
  7. ↑ «CÎROC Ultra Premium - The Distillation Process». CÎROC. 21 de setembro de 2010. Consultado em 21 de setembro de 2010. Cópia arquivada em 19 de setembro de 2010
  8. ↑ «My life in food: Jean-Sebastien Robicquet, founder, Cîroc vodka». 15 de agosto de 2013. Consultado em 2 de setembro de 2015
  9. ↑ «Jean-Sebastien Robicquet: The genius behind Vodka». 15 de agosto de 2013. Consultado em 2 de setembro de 2015
  10. ↑ «CÎROC™ Vodka». www.ciroc.com. Consultado em 26 de junho de 2021
  11. ↑ «CÎROC™ Vodka». www.ciroc.com. Consultado em 26 de junho de 2021
  12. 1 2 «Vem fim de semana: cinco receitas de drinks Cîroc para refrescar o verão – Glamurama». Vem fim de semana: cinco receitas de drinks Cîroc para refrescar o verão – Glamurama. 8 de fevereiro de 2019. Consultado em 26 de junho de 2021
  13. 1 2 «Aprenda cinco receitas de drinks para fazer no fim de semana». Revista Glamour. Consultado em 26 de junho de 2021
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