Pierre Littbarski, född 16 april 1960 i Berlin, är en tysk fotbollstränare och före detta spelare (anfallare, mittfältare).
En av Västtysklands stora landslagsspelare under 1980-talet. Littbarski kom fram i Hertha Zehlendorf i Västberlin innan han gick till storlaget FC Köln där han slog igenom som anfallare/offensiv mittfältare. Han spelade under många år i Köln, bortsett från en sejour i Frankrike innan han avslutade karriären i Japan, där han även bott efter den aktiva karriären. Littbarski har sedan dess arbetat som tränare i flera länder, däribland Tyskland och Japan.