Loam
| Loam | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Adres | Geata Na Cathrach, Fairgreen Road, Galway, County Galway, | |||
| Coördinaten | 53° 16′ NB, 9° 3′ WL | |||
| Type keuken | Modern Iers | |||
| Opening | 2013 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Enda McEvoy | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren |  | |||
| Jaar van vermelding | 2015(1) | |||
| http://loamgalway.com/ | ||||
| ||||
Loam is een restaurant in Galway, County Galway, Ierland. Het restaurant kreeg een Michelinster toegekend in 2016 en heeft deze behouden tot heden.[1][2]
Chef-kok van "Loam" is Enda McEvoy.[3] McEvoy behaalde eerder een Michelinster met restaurant Aniar.[4]
Onderscheidingen
- Michelinster 2016
- RAI awards (Restaurant Association of Ireland). Best Emerging Irish Cuisine 2015[5]
Zie ook
Bronnen
- ↑ (en) Murphy, Patricia, "Irish restaurants Loam and Greenhouse awarded prestigious Michelin Stars for the first time", Irish Independent, 16 september 2015. Geraadpleegd op 29 september 2015.
- ↑ (en) Gittens, Geraldine, "The Wild Honey Inn becomes the first pub in Ireland to be awarded a Michelin star", Irish Independent, 2 oktober 2017. Gearchiveerd op 24 oktober 2017. Geraadpleegd op 2 oktober 2017.
- ↑ (en) Gleeson, Colin, "Ireland’s Michelin-starred restaurants celebrate upturn", Irish Times, 21 september 2015. Gearchiveerd op 29 september 2015. Geraadpleegd op 29 september 2015.
- ↑ (en) Digby, Marie Clair, "New chefs on the bloc", Irish Times, 1 april 2013. Geraadpleegd op 29 september 2015.
- ↑ (en) Winners of the Irish Restaurants Awards 2015 Announced. Gearchiveerd op 1 oktober 2015. Geraadpleegd op 29 september 2015.
· 
· 
Geplaatst op:
29-09-2015
29-09-2015
Dit is een beginnetje over eten en drinken. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen.
