Gen Korean BBQ
| Gen Korean BBQ | |
|---|---|
| Razão social | Gen Restaurant Group, Inc. |
| Empresa de capital aberto | |
| Cotação | NASDAQ: GENK |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Churrascaria |
| Fundação | 2011 |
| Fundador(es) | David Kim Jae Chang |
| Sede | Cerritos, Califórnia, Estados Unidos[1] |
| Área(s) servida(s) |  Estados Unidos  Filipinas |
| Locais | 40 (2024) |
| Pessoas-chave | David Kim (co-CEO) Jae Chang (co-CEO)[1] |
| Faturamento |  US$ 163.7 milhões (2022)[1] |
| Website | www |
A Gen Korean BBQ é uma cadeia americana de restaurantes de churrasco coreano à vontade, concentrada principalmente na Região Oeste dos Estados Unidos.[2] Foi inaugurada em 2011 e, desde então, cresceu para 36 locais em 2024.[3]
Cardápio
O cardápio do Gen's tem normalmente 28-36 itens,[a] que incluem papel de rabanete daikon, sundubu-jjigae, saengchae, japchae, kimchi, salada de batata, bulgogi, carne de vaca American Angus e Wagyu, gopchang, galbi, camarão, polvo, frango yangnyeom, samgyeopsal e jokbal.[2][5][6][7]
Localizações
Em 2024, o Gen tinha 36 restaurantes, com quatro locais futuros. A maioria dos restaurantes está na Califórnia, na área metropolitana da Grande Los Angeles. Embora as localizações se concentrem no Oeste dos Estados Unidos, existe um restaurante na Flórida e em Nova Iorque. O Havaí tem três, com um em planos de abrir em Maui. Outros restaurantes a abrir brevemente situam-se em Jacksonville, na Flórida, Tukwila, em Washington, e Dallas, no Texas.[3] Existe também um restaurante nas Filipinas, no SM Mall of Asia. No sul da Califórnia, o restaurante é popular entre os estudantes da UC Irvine.[5] Planeia abrir locais no Oregon, Geórgia, Virgínia, Utah e também no Distrito de Columbia no futuro.[1]
Referências
- 1 2 3 4 «S-1». U.S. Securities and Exchange Commission. Consultado em 18 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 15 de janeiro de 2024
- 1 2 Chen, Tony (17 de outubro de 2012). «Gen Korean BBQ Coming to Alhambra, Chonitos Opening Next Week, More!». Eater LA (em inglês). Consultado em 18 de agosto de 2024
- 1 2 «Gen Korean BBQ House». Gen Korean BBQ House (em inglês). Consultado em 18 de agosto de 2024
- ↑ Shindler, Merrill (22 de abril de 2015). «Gen Korean BBQ in Cerritos offers plenty of tasty choices». Press-Telegram (em inglês). Consultado em 18 de agosto de 2024. Cópia arquivada em 14 de dezembro de 2015
- 1 2 «SoCal's Gen Korean BBQ coming to San Jose». Eat, Drink, Play (em inglês). 13 de fevereiro de 2015. Consultado em 18 de agosto de 2024
- ↑ «A new Gen-eration of Korean barbecue - Las Vegas Weekly». web.archive.org. 15 de janeiro de 2024. Consultado em 18 de agosto de 2024
- ↑ Kanai, Maria (10 de maio de 2017). «First Look: Gen Korean BBQ House». Honolulu Magazine (em inglês). Consultado em 18 de agosto de 2024