Rainforest Cafe

Rainforest Cafe
Um restaurante da Rainforest Cafe em Galveston, Texas
Tipo	Subsidiária
Atividade	Restaurantes
Fundação	3 de fevereiro de 1994 (1994-02-03) Bloomington Minnesota, Estados Unidos
Fundador(es)	Steven Schussler
Sede	Houston, Texas, Estados Unidos
Área(s) servida(s)	Estados Unidos  Canadá  Emirados Árabes Unidos  França  Japão  Malta
Pessoas-chave	Tilman J. Fertitta (Chairman, presidente e CEO)
Produtos	Massas Frutos do mar Saladas Sanduíches Sobremesas [1]
Empresa-mãe	Landry's Restaurants (2000-presente)
Website	www.rainforestcafe.com

O Rainforest Cafe é uma cadeia de restaurantes com temática de selva de propriedade da Landry's, Inc., de Houston. O primeiro local foi inaugurado no Mall of America em Bloomington, Minnesota, em 3 de fevereiro de 1994. Em 1997, a cadeia contava com seis restaurantes, todos nos Estados Unidos. A primeira unidade internacional foi inaugurada em Londres, Inglaterra, em junho de 1997. Em 1998, foi planejada a construção de mais 12 restaurantes nos Estados Unidos, sete no México e cinco no Reino Unido, totalizando 22 restaurantes até 2008.

Em 2000, o Rainforest Cafe foi comprado pela Landry's Restaurants Inc., uma empresa especializada em restaurantes, hospitalidade, entretenimento e jogos, com sede em Houston, Texas.^[2] Até o momento, a empresa possui restaurantes nos Estados Unidos, Canadá, França, Emirados Árabes Unidos, Japão e Malta. O Rainforest Cafe concentra a maior parte de sua receita no turismo local.

Cada restaurante do Rainforest Cafe foi projetado para representar a atmosfera de uma floresta tropical, incluindo plantas falsas, máquinas de neblina, cachoeiras e animais da floresta tropical. O teto e grande parte das paredes são revestidos com folhagem artificial, enquanto as áreas inferiores e os assentos das cabines são decorados com rochas artificiais. As texturas dos tijolos sugerem ruínas antigas e os pilares de sustentação são feitos para parecerem troncos de árvores. Muitas vezes, há uma cachoeira com uma fonte na área de refeições, com uma estátua representando Atlas segurando a Terra para transmitir uma mensagem de conservação. Pássaros e borboletas de papel machê são suspensos nas árvores e outras criaturas extravagantes da floresta tropical são montadas, como se estivessem subindo nas paredes ou espiando por entre a folhagem. O teto acima do centro da sala de jantar apresenta um céu noturno estrelado simulado, projetado e fabricado pela Fiber Optic Systems Inc., localizada em Whitehouse Station, Nova Jérsia. A área do bar está situada sob um cogumelo gigantesco, separado do restante do restaurante por uma cortina de chuva. A cadeia é conhecida por seus característicos bancos de bar, feitos para se assemelharem a pernas de animais, projetados e esculpidos pelo artista Glenn Carter.^[3] Tanques de peixes com recifes tropicais estão espalhados por todo o restaurante e pelo espaço da loja de presentes. Periodicamente, uma tempestade simulada ocorrerá a cada poucos minutos, com luzes estroboscópicas e efeitos de trovões através de subwoofers.

Animais animatrônicos estão espalhados por todo o restaurante. Eles incluem borboletas, elefantes, gorilas, leopardos, orangotangos, chimpanzés, araras, macacos e tigres, embora isso varie de acordo com o local. O restaurante é disposto de forma que esses animais fiquem fora do chão e bem acima da cabeça dos comensais, não só permitindo que sejam vistos de longe, mas também fazendo com que pareçam maiores. Um crocodilo e uma píton são frequentemente colocados na área da loja de presentes para atrair a atenção dos transeuntes. Tracy Tree, um rosto de árvore animado, fica dentro da loja e fornece fatos sobre a floresta tropical. Os animais são fabricados pela Russells Creative, LLC, de Apopka, Flórida, antiga UCFab International.^[4]

Uma vila de varejo está localizada em frente à área de refeições, com uma variedade de lembranças com temas da floresta tropical ou com o logotipo do Rainforest Cafe, a maioria impressa pela Boxercraft Inc., empresa de vestuário de moda sediada em Atlanta.^[5] Uma pequena fonte de água com um crocodilo animatrônico (um hipopótamo em Nashville) está localizada do lado de fora da loja, na qual os visitantes são convidados a jogar moedas.

O Rainforest Cafe também tem um conjunto de oito mascotes animais, chamado “The Wild Bunch”. Esses personagens incluem Cha! Cha!, a rã de olhos vermelhos; Maya, a onça-pintada; Rio, a arara; Tuki, o elefante; Ozzie, o orangotango; Bamba, o gorila; Iggy, a iguana; e Nile, o crocodilo. Esses oito personagens podem ser representados em cardápios infantis, mercadorias ou no logotipo da empresa.^[5]

O Rainforest Cafe serve pratos típicos de cadeias de restaurantes americanas, como hambúrgueres, frango, massas e frutos do mar, com a adição de alguns pratos mexicanos para refletir o tema tropical. Sua sobremesa de assinatura, chamada de bolo vulcão, consiste em brownie de chocolate e sorvete de baunilha coberto com um brilho aceso.^[1]

O restaurante também serve bebidas alcoólicas, algumas das quais lembram aquelas associadas à cultura tiki, como o Mai Tai.

• Site oficial