Wodorosiarczan sodu

Wodorosiarczan sodu
Ogólne informacje
Charakterystyka fizyczna
białe bezwonne kryształy lub granulki
Wzór chemiczny

NaHSO4

• zapis Hilla

HNaO4S

Masa molowa

120,05 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

7681-38-1

PubChem

516919

Podobne związki
Inne aniony

NaHCO3

Inne kationy

LiHSO4, KHSO4

Podobne związki

Na2SO4

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Wodorosiarczan sodu, NaHSO4 – nieorganiczny związek chemiczny, wodorosól sodowa kwasu siarkowego. Występuje w postaci bezwodnej i uwodnionej – monohydratu. Forma bezwodna związku jest higroskopijna. Roztwory wodorosiarczanu sodu mają odczyn silnie kwasowy[2][1].

Otrzymywanie

Jedną z metod otrzymywania jest zobojętnienie kwasu siarkowego wodorotlenkiem sodu na drodze wymiany podwójnej:

H2SO4 + NaOH → NaHSO4 + H2O

Zastosowanie

  • jako środek obniżający pH, m.in. wody w basenach[3]
  • jako dodatek do żywności o numerze E 514ii, służący m.in. do obniżania pH wyrobu (bez pozostawiania kwaśnego posmaku w przeciwieństwie np. do kwasku cytrynowego)[4]

Przypisy

  1. 1 2 3 4 5 Wodorosiarczan sodu (nr 307823) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2018-09-09].
  2. ↑ Sodium hydrogen sulfate, [w:] PubChem [online], United States National Library of Medicine, CID: 516919 (ang.).
  3. ↑ Biodesign Pools – Jakość wody. [dostęp 2018-09-10]. (pol.).
  4. ↑ Water Acidifcation in Antibiotic Free Operations. [dostęp 2018-09-10]. (ang.).