Fernandito
| International Bartenders Association Officiell drink | |
.jpg) Fernandito | |
| Drinktyp | Long drink |
|---|---|
| Drinkbas | Fernet |
| Procedur | Rörd med is |
| Dricksglas |  |
| Garnityr | Ingen |
| IBA-specificerat recept | |
| 5 cl | Fernet Branca |
| Coca-Cola | |
Fernandito, även kallad bland annat fernet con coca,[1] och fernando,[2] är en long drink bestående av fernet och Coca-Cola som rörs med is i ett old fashioned-glas.[3]
Historik
Drinken anses ha uppkommit någon gång under mitten av 1900-talet i Argentina, och populariserades inte minst i landets studentkretsar under 1980-talet.[4] Möjligen var det italienska migranter som kom till Argentina under slutet av 1800-talet och första halvan av 1900-talet som gav upphov till drinken.[5] Drinken anses vara något av Argentinas inofficiella nationaldrink.[4][5]
Tillredning
Fernet Branca hälls upp i ett old fashioned-glas med is, som sedan fylls upp med cola.[3] Drinken rörs försiktigt innan den serveras.[3]
Ett vanlig förhållande mellan fernet och cola är 10/90 när man blandar drinken.[1] Dock förekommer även starkare varianter om upp till cirka 30/70,[1] vilka inte minst är populära i Argentina.[4]
Referenser
- 1 2 3 Petra Lindstrand. ”Fernet con coca”. Allt om mat. https://alltommat.expressen.se/recept/fernet-con-coca/. Läst 21 juli 2026.
- ↑ Daniel Pardo (30 juni 2017). ”"Sabe a remedio": el día que intenté aprender a tomar fernet, una de las bebidas favoritas en Argentina” (på spanska). BBC Mundo. https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-40452909. Läst 21 juli 2026.
- 1 2 3 ”Fernandito” (på engelska). International Bartenders Association. https://iba-world.com/iba-cocktail/fernandito/. Läst 21 juli 2026.
- 1 2 3 ”Fernandito: Argentina's chaser” (på engelska). Bar Necessities. https://barnecessities.app/cocktails/fernandito/. Läst 21 juli 2026.
- 1 2 John Zucchi. ”Migrant Marketplaces: Food and Italians in North and South America by Elizabeth Zanoni (review)” (på engelska). Project MUSE. https://muse.jhu.edu/article/729927/summary. Läst 21 juli 2026.